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★ 広島のラーメン part2 ★

1 :ラーメン大好き@名無しじゃけん:02/11/04 11:42

【前スレ】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013876841/l50
★広島のラーメン★

【関連スレ】
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1036073400
☆★☆広島ラーメン ぱーと2☆★☆

【尾道ラーメン関連】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032958854/l50
尾道ラーメン2

【検索はコチラで】
http://hamanet.jp/kaishoku/listjanru.asp?txtKjanru=%83%89%81%5b%83%81%83%93
快食.com


2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 19:02
2get
祝新スレ!

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 15:48
新スレ立てオツカレサマです!!

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 16:26
>>1
どうもありがとう。
引き続きマターリよろしく・・

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 22:44
そうそう、店の名は、梅華園じゃった、思い出したで。
爺さん元気でスピードがありゃあ!!ぶち旨じゃ!!
じゃが広島ラーメンじゃないどお!!
ラーメンで旨いのは、並チャンじゃ!!すずめでも陽気でもない
ワシゃあ広島の下町のスラムの育ちじゃが、広島ラーメンで
昔の屋台の味はここが一番じゃと思う。
支那そばやは不味い。これはハッキリしたわ!!


6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 03:00
支那そばはうまかったけどなぁ。
すずめだの陽気だのは東区の人間には縁がないしな。
ぶっちゃけ、あの辺の西区限定ラーメンが広島ラーメン名乗られるのは納得いかんのよ。
上海なら広島としてわかるけどな。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 07:39
連休中の支那そば屋の行列にアゼーン・・
他県ナンバーの車もやたら停まってた。
思わずやめて紺屋に行った(ちょっと遠いが)
ここもかなりの行列!
ラーメン出てくるまで並んでから2時間近く待ったかも?
ウマかったが疲れました・・



8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 08:04
>>7
日曜の11時半頃逝ったけど、その時点で10人ぐらいしか並んでなかったよ。
並び始めて10分後には座れた。でも、食べ終わって店を出たら30人ぐらい
並んでたな。まあ、今は話題が先行しているね。半年後にどうなっているか。
まずくはないと思ったが、既存の人気店の牙城を崩すには至らないだろうね。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 12:35
今日の11時に新装開店した呉の仙八ラーメンに行ってきました。
食券で注文するシステムでした。
ラーメンは3種類、普通の仙八ラーメン、あっさりラーメン、ピリ辛味噌がありました。
今日は、新しいメニューのあっさりラーメンの大盛を注文しました。

結論としては、あっさりラーメンは味が薄すぎて不味かったです。
普通の仙八ラーメン大盛頼むべきでしたね。
ピリ辛味噌ラーメンはどうかしりませんが、誰かレビューをお願いします。

10 :  :02/11/06 14:25
月曜日の満点ママでラーメン特集やってましたね。
支那そば屋や紺屋など有名どころをやってますた。
でも昨日のテレビ宣言に出た井口台の食卓屋(だったかな?)の
牛テールラーメンっていうのが一番おいしそうだった。
あれ、食べてみたことある方いる?

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 21:50
>>8
これからどうなるか注目ですね。
それにしてもすごく丁寧に作ってるのは分かるが、
あまりにも回転が悪くないっすか?
席についてからもかなり待たされますた。>紺屋

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 00:07
>>9
新装OPENおめでと〜!!
とりあえず呉の名店がなくならずにすんでヨカッタ。
ピリ辛味噌は機会があったら食ってみます。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 01:54
前スレで広島の美味しいラーメン屋を紹介していただいた方々、どうもありがとう
ございました!
日にちもなく、広島にはお好み焼きや牡蠣など他にも食べたいものも多々ありまして
残念ながら2件のラーメン屋しか行けませんでした。
紺屋と江波の陽気に行ってきました。

まず紺屋ですが、随分たくさんの人が並んでました。
自分は醤油でしたが、昆布の甘い香りと醤油のカドが立ってない素晴らしいスープだと
思いました。麺も小麦の味が良く感じられとても美味しかった!
さらに驚いたのは期間限定らしいのですが、友人のたのんだ「ゆずみそラーメン」です。
白味噌とゆずの香りが繊細なスープに抜群にマッチして、思わず全部平らげてしまい
そうになったほどでした。二人ともいきなり大満足でした。

次は江波の陽気です。
ここも最初行列こそありませんでしたが、かなり混みあってました。
メニューは中華そばだけでしたが、500円(550円?)くらいで安いなあと思いました。
ここのラーメンはなんとも懐かしいようなほっとするような味わいでした。
女性ばかりの4人の店員さんがそう感じさせるのでしょうか?
なんともまろやかでコクのあるスープにコシのある細麺は絶品で、やはりラーメンは
バランスなんだと改めて思い知らされました。
帰ってから改めて考えると、私は僅かに陽気のあの雰囲気と毎日でも食べられそうな
ラーメンに軍配をあげたくなりました。難しいところですが・・・

この二件を勧めていただいた方々どうも!おかげで大満足でした。
長々と失礼しました。



14 : :02/11/07 18:28
ゆずみそしおは旨いね〜
化調を疑うくらいにピリピリくるね〜

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 21:24
確かに紺屋の麺はうまい

16 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 00:01
>>10
牛テールラーメンみたよ。
確かにうまそうだった。
近くに有名なうまいすし屋もあるよね。

18 :_:02/11/08 03:16
 広島じゃないけどしまなみ海道にある伯方島の伯方の塩ラーメン「三和」てどうなの?
味はかなりの評判らしく通販もしてるらしい。行った人いたら感想希望。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 22:34
>18
地理的には尾道の方が近いからコッチ(↓)で聞いてみたら?

http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032958854/l50

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 23:30
>>13
素晴らしいレポありがとう。

今度広島来る時また教えてね。オススメできる美味しいラーメン屋探しておくからw

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 23:47
>>13
気に入ってもらえてよかったです。
今度はぜひ満得にも行ってみてくれ。

22 :神奈川県民:02/11/09 02:57
以前仕事で広島にいったとき
全日空ホテルのそばの中華料理屋(チャボだったかな)の
ラーメン食べたけどすごく旨かった。
この店は有名ですか?
ガラガラでしたけど。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 08:29
>>22
がらがらでした?
普通の広島らーめんだと思うけど
それなりに客入ってますよ。味は最近行ってないのでどうだっけ?

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 13:19
>>13
陽気@江波を強く推薦した者ですが、気に入ってもらって一安心です。
分析どおり、食べ飽きのこない味が魅力だと私も思ってます。
値段も安いしね(w)



25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 18:36
陽気@江波の駐車場、みんなちゃんと停めてくれ!
この前はみだして停めてたらとなりの駐車場のおやじが
待ち伏せしてて説教されたじゃないかよ〜!

26 :神奈川県民:02/11/09 22:50
>>23
普通ですか・・・
(´・ω・`)ショボーン

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 10:34
呉の仙八は開店してからどう?
味は変わってない?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 19:06
この前安佐南山本のMONGOIに行ってみた
テレビに出たせいかかなり混んでた。
それまで近くのすし屋によく行くので前を通っていたけど
ガラガラだったのでよっぽどマズーなんだろうなと思ってた。
そしたらかなりウマーですた。
メニューも豊富でまた行ってみたいとオモタ

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 19:17
神奈川県民さん関東に広島風らーめんを感じさせる店は
ありませんか?

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 20:00
紺屋。
お客さん増えちゃったね。ショボン。
食べられないじゃーないか。
しょうがないから天下一品にいっちゃったよ。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 20:50
紺屋のゆずみそしおって確かにうまかった!
期間限定にしておくには惜しい。。
でもゆずだから仕方ないのかな。

32 :神奈川県民:02/11/10 23:38
>>29
すいません。
広島風ってどの様なものか分かっていません。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 01:47
>>32
新横浜ラーメン博物館のhpに行ってみるべし。

34 :神奈川県民:02/11/11 03:30
>>33
新横浜ラーメン博物館のhpで勉強しました。
尾道とは全然違って、豚骨醤油なんですね。
ちゃんと勉強してからいけばよかった。後悔!
関東には広島ラーメンの店が都内に一軒あるだけのようです。
神奈川に来ることがありましたら、ぜひ豚骨醤油の家系をお試しください。

広島って博多ラーメンの店が多いですね。
我馬に行ったことがあります。うまかったよ。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 07:48
>>34
都内に一軒って水軍のことだよね?
その水軍も最近つぶれてしまったのです。。(T.T)

広島で横浜家系っていったら横須賀家があります。




36 :神奈川県民:02/11/11 12:42
>>35
本当だ!
どちらも前スレに書いてありますね。

今度広島に行ったら私も紺屋や陽気にいってみます。
広島の皆さん レスありがとうございました。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 22:54
すずめに十年以上逝ってない
ウマかったなー、今考えてみると
現在はどうですか?

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 22:57
すずめよりサンフレッチェのほうが心配じゃ。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 23:04
>>38
おまいら地元民がもっとスタジアム行って
応援しないからだろ〜!

40 :小池さんの息子:02/11/11 23:47
スレ違いだけど、豊平の有名なそばや行った人いる?
この前NHKにも出てたよねぇ。

うちの両親が食べて感動してたよ。
いままで食べたそばは何だったのか・・だって!

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 07:42
支那そばやの暖簾分けって全国に21店舗もあるんだね
知らなかった。。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 11:20
>>37
漏れも最近すずめに逝かない。
代変わりしたとかで、以前より多少味が落ちた、と聞いてる。
前を通ると相変わらず人は並んでるが、以前の様な大行列ではない。


43 : :02/11/12 11:22

422 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 02/08/04 14:01

すずめは終わってます
夫婦けんか店内でしてました
昔のうまいラーメンということで
うまいラーメン家も研究なしではおちていきますよ
なぜなら顧客の舌が段々肥えてきてるので


707 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 02/09/21 14:40

すずめはチャーシューを何とかして欲しい。
他の面は良いのにチャーシューだけが圧倒的に劣る。


http://food.2ch.net/ramen/kako/1013/10138/1013876841.html


44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 21:20
>>42-43
最近は新しい店もたくさんできてるしね。
でもまだまだ過去の店になって欲しくない。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 13:27
すずめよりもあ味。
これ常識。

46 :阪神:02/11/13 16:42
金本いらん

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 18:53
>>40
オレは行ったことがないが、週末の土、日曜日だけの営業らしいよ。
遠すぎてなかなか行く気にならない。


48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 20:59
骨々亭最近どうですか?


49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 22:28
>40
この冬に店をたたむんだってよ。
行くなら雪がない今がチャンス。

50 :40:02/11/13 23:47
>>49
え〜!たたむって、もうやめるってことですか?

年末実家に帰ったときに行こうと思ってたのに・・


51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 01:09
年末はあの人は東京に出張してるはずなので...。
ラーメンじゃないのでsage

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 12:49
あ味も評判いいね!
WINKひろしまみたけど、うまそうだった。
あっさり系の広島醤油豚骨ラーメンってかんじなのかな?

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 14:27
例のサイトででっちの評価がいいので行ってみた。
OPENしたてのころ行ったがイマイチだったのでそれ以来いってなかった。

豚トロ塩を食べたが以外にもウマかった!
ラーメン屋って結構味が変わるもんだな〜と思ったぞ。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 15:02
満得のいいところは比較的味が安定してるところだな。
紺屋もいいがスープの出来に少しバラツキがあるような・・

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 15:22
紺屋、「しょうゆ」強すぎ。
店主は関東で修業されたのでしょうか。
関東から来た人が食べたら美味しいと思う味だね。
なんで褒め称えるんだろか。わからん。

56 :紺屋店主:02/11/14 17:13
>>55
あなたはなかなかスルドイね!
関東人の味覚に合わせて作ってあります。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 18:00
紺屋のようなスープは広島人から見たら醤油が強いかもな。。
自分も広島人だが、東京のしょうゆラーメンに比べたら全然マイルドだと思ったが。
確かにそばもラーメンも東京はしょうゆ味が強いね。
おれも広島ラーメンのほうが好きだが、紺屋もうまいと思うよ。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 23:46
>>54
満得旨いけど普通で頼むと量が少なくねーか?

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 00:53
紺屋がまず改めるべきは、店に入った瞬間の麺の小麦粉臭。
ラーメン屋なら入った瞬間、というか入る前から
スープの香りが漂っていて欲しいぞ。
厨房の設計に問題があるんかなぁ。

それにしても快食.comで紺屋は最高の評価されてるけど、大いに疑問だよ。
ラーメンの評価に関して、快食.comにはかなり疑問を持つね。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 06:50
快食.comでの我馬の★4つはおかしいよなー

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 07:35
>>60
上位にあるものの多くは最近行ってないよね。
早急に更新すべし。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 12:02
快食.comって
化調嫌いの管理人なんだが、
バリバリ化調、化調スープのラーメン店を
高評価してたりするわけ。泣けるYO

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 01:54
>>62
我馬はマズいとは思わないけど、食後背中全体が重〜くなる。
これが化調の影響だそうだ。
化調過多高評価の代表?


64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 07:17
>>60
これを言ってはおしまいだが、結局好みの問題なんだよなあ。
でも、あの情報量の膨大さは素直にすごいと思う。
支那そばやをどう評価するか・・・?

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 12:54
支那そばやの評価については非常に興味があるね。
紺屋や面館などの評価を見ると結構★3つくらいいくのでは?

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 13:35
シナそばやは星ひとつで十分だろ!!

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 14:28
>>64
確かに情報の量は凄いけど、
その情報の質に関してまるで無責任でしょ。
自分がノートにメモしておけば済むことをネットで公開してるんでしょ。
コメント読むと本人はグルメ評論家気取りだけど、
見当外れのコメントも多いし、そのコメントで迷惑を被る店も多いと思うよ。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 17:51
>>67
それは言えるね。
自分の好みのジャンルの店はたくさん行って自己満足な評価してるけど
パン、お菓子なんてほんの数店だけ。
辛いのが好みの人もいれば、甘いのが好みの人だっている。
あの評価は味以外(店の場所、営業時間、メニュー、価格、店内の雰囲気)
を参考にするだけにしたほうがいい。
掲示板でも設置して投票形式の評価にすればいいのに。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 18:28
結構、参考になってるけどなー。
同僚の間でも。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 18:55
>>68
投票形式っていうのいいね。
人気店ランキングとかやればラーメン屋のレベルアップになるかな?

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 19:01
情報サイトとして情報量の多さは素晴らしいと思うけどな。
地図が出てくるから場所なんかもわかりやすいし。

味の評価については「広く浅く」主義だから、しょうがない面もある。
ラーメンて食べ続けて分かってくる美味さってあるじゃない?
1年に1回訪れる程度じゃ、なかなか店の常連と同じ感覚にはならんのではないか?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 19:16
ん〜、味の評価も★の数こそ少なくとも
好意的な見方が多いと思うので良しとしたいです

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 19:38
祝サンフレ勝利age!!

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 20:01
快食.comの管理人は糖尿にならないのか?


75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 21:07
>>71
あの地図は使えるYO!
良くも悪くもレポートはラーメンを食べる上ですごく参考になるね。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 21:41
早く支那そばやの評価しろよなー>快食.com

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 23:25
先日、広島っ子@神楽坂にまたまた行ってきました。
金曜日のせいか、今までより混んでました。

最後にねぎラーメンを注文して連れの人々にも食べさせましたが、
上々の評価。毎回違う人々(ほとんど関東人)と行ってますが
みんなの評判も悪くないので東京で食べれる美味しい広島ラーメンとして
認定してもいいんじゃないですか?

ちなみに店の人たちって前はお好み村にいたそうです。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 23:47
支那そばやうまいよ。
マズいって人は何故?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 02:20
>78 不味いとも上手いとも思わんけど、ラーメン750円〜は無いだろ、
市内からあそこまで行く時間がもったいないと思われる >支那そばや

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 02:54
快食.comについては俺も以前ここに書いた事があったけど
あまり難しく考えずとりあえず簡易データベース扱いで利用するのが良いね

あれだけ多ジャンルに渡って扱っているとやはり偏りが出るのは仕方ないし
一人で全て評価している以上はこれ以上の事を望むのも無理があるよ

でラーメンに関してだけど我馬以外の☆4以上はとりあえず行く価値はあると思う
ただし☆3は評価自体が疑問なのでハズレ覚悟で直に確かめるべき

しかしあの掲示板だけは非常に問題
こう言う情報提供orデータベースサイトに置いてここまで使えない掲示板を置くのは
理解出来ない
これさえ改善したら例え多忙で本ページが更新されなくとも掲示板の随時書き込みだけで
かなり有用になると思うのだが

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 07:46
>>80
本当だ!
今まで気が付かなかったが情報交換室なるものがあるね。
小説新潮のラーメンのある町へ!っていう記事にはどこが紹介されてたんだろ?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 11:15
>>80
★4以上は行く価値、★3はハズレ覚悟っていう
先入観を持たせてしまうような表記が問題じゃないかなと。
ただの食べ歩きレポートにとどめておけば好感持てるよ。
星数を明記して評価できるほどの味覚は持っていないってのは
レポート読んだら明白でしょ。
一個人が匿名で★をつけることには、悪意を感じるよ。
一度評価した★の数は管理人が再訪するまでほったらかし。
無星で再訪もせずほったらかしにして、いわゆる恥を公開された状態で
そのままネット上に放置される「店側の悔しい思い」を思うと
俺は怒りを覚えるね。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 12:42
ここのスレタイは

【0★店主】これでいいのか!?快食.com【必死だな】

    に変更になりますた。



84 :0☆店主:02/11/17 13:18
>>82
星をつけて評価するのはある程度仕方がないと思うが、
確かに星なしでずっと放置される店の気持ちを考えると。。

評価の低い店ほど再訪してフォローしないとね。
一度行ってマズかった店になかなかまた行くのは難しいだろうが。。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 13:23
板違いとはいえ、
もはや死活問題に直面しちょるけぇのお、
笑って済ませるわけにはいかんのじゃ。

86 :5☆店主:02/11/17 13:31
以前、管理人は、掲示板上に批判意見が出たとき
「自分の庭は自分のものであり、
公園じゃないから自分のやりたいようにやる」
ってなこと書いて、批判意見を潰したことがある。
そのくせ自分は匿名で0☆放置プレイを楽しんでいる。
酷いものだよ。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 13:36
いやいや、スレ違いでも板違いでもないでしょう。
このサイトの影響力がこれだけ大きい以上、このスレで中心となって
議論されるべきだと思いますよ。
ただ、一般の人からみるとすごく参考になるよね。


88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 15:30
もしあのサイトのせいで業績悪化した見せが管理者を訴えたらどうなるんだろう?
だってコツコツ亭とでシちが同評価なんて…あんまりだ。
☆がついてないとやっぱり行く気なくなっちゃうし…

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 17:30
>>88
そんなアホな事でイチイチ訴えてたら、一連のグルメ本や週刊誌などはやってられないよ。
評価はあくまでも管理人の評価であって、それを真に受け止めるやつらはバカw
納得行かなければ観なければ良いだけの事。


90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 18:35
シャオヘイキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 18:53
快食コムってそんなに影響力があるのか?

星による評価も賛否はあるだろうが、白黒つけた方が面白いのは確かだ。
俺も例えばすずめが星2つとか納得いかない点もあるが、それも管理人の
意見なので、否定はできない。
第一、ただの紹介サイトだったら面白くない。
ラーメンに美味い不味いはある。確実に。
提供されたラーメンを客が評価するのは何の問題もないと思うが。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 19:01
そうそう、全くもって俺もそう思うのだが、
星なしの店とか放置されすぎだと思うのだよ。
これじゃダメのレッテルを貼られた店の挽回のチャンスが無いではないか。
影響力については、WINKひろしまにも紹介されてるくらいだから
やはりあなどれないかも。
口コミっていうのはかなりのもんだよ。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 19:18
流川にできた烏骨鶏ラーメン屋に行きました。
店内の案内ポスターに色々書いてあったが、食べてみないと分からない
と思い醤油ラーメンを注文。
久しぶりになかなか美味しい醤油ラーメン食べました。
他にもメニューに塩と味噌がありました。それと餃子と雑炊?。
誰か食べた方感想を教えて下さい。また広島に行った時には行こうと思います。


94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 19:30
>>93
烏骨鶏ラーメン美味しかったですか?
流川に飲んだ後食えるうまい店がなかなかなくて困ってました。
醤油ってのがまたいいね。
今度飲んだ後に行ってみます。



95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 21:02
>>92
それでは、このスレで恵まれない評価をされてる店たちに
チャンスを与えてあげようではありませんか!
星がなくてもうまい店の情報キボン!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 21:20
ラーメンに限らず、確かにシャオヘイ君の評価には???の部分がある。
制覇王の4星は納得できるが、紺屋はせいぜい1星だな。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 21:36
>>96

うーん、やっぱ評価って分かれるもんなんだな〜。
俺的には紺屋は4星なんだけど。

98 :_:02/11/17 23:05
流川界隈でうまいラーメン屋なあんて数少ないね。
みんな飲み屋のひもだよ。
細麺でのびたラーメンばっかし・・。上司の手前うまいなんて言ったけど、あれはひどいね。

快食.comは既出でHP上でも指摘しているが、管理人の独断と偏見でしょ。
味覚なんて自分の調子で狂うもの。なにマジで因縁つけてるの?
納得できなければそれ以上のものを自分で作れば?

マターリと広島ラーメン話せばいいのでは?
と思います。

99 :5☆店主:02/11/17 23:26
>>89
基本的にちがうよ。
責任の所在の問題だよ。
匿名評価ってとこに問題ありだよ。
陰に隠れてコソコソ評価して陰湿じゃないか?

>>98
因縁つけてないよ。逆ギレすんなよな。
独断と偏見で評価されて、
放置される店の店主の気持ちになってみろって。
家族経営で悔しくても何のすべも持てない店ってのも多いんだよ。

100 :トミィ ◆bGmJzgr3/6 :02/11/17 23:59
100ゲトー

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 00:04
>>99
よく言った!禿同!

102 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/18 00:12
広島の食文化でラーメンは最低だな。
都市部を離れ、志和とか「なんでこんなとこにインターがあるのか?」
とおもう僻地地域の飲食店は最低だし、何を食わしたいのかわからん。
結局お好み焼きだけだな。
ラーメンは語る価値無し

103 :5☆店主:02/11/18 00:32
>>102
九州にも近いし、関西にも近い。関東からは遠い。
尾道には独自のラーメンもある。
広島は、とにかくいろんな味が混在しています。
ただ、人口比率が全国平均に近いと言うことはまぎれもない事実ですから
大手にとっては、格好の市場テストになると思いますよ。

>>101
酷評された店の気持ち、挽回するチャンスさえ与えられない悔しさ、
そういう気持ちが伝わらないところに問題があると思っています。
雑誌なら連絡先は明記されています。
匿名で自分の意見だけ述べるって、とても汚いやり方です。
しかも、味はたいしたことないと掲示板で突っ込めば、
飲食店は味だけじゃないサービスが良かった、とか、
逃げ道だらけの言いたい放題。

管理人は常時ネットに触れているから麻痺してるんでしょうけど、
メールの送り方も知らない、インターネットも知らない、
日々厨房で一生懸命調理している店主も多いのですよ。
どうして、人間的に優しくなれないのかなぁと思いますよ

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 01:03
客単価ってのがある。
客単価1000円の店、5000円の店、10000円の店、
それを同じ土俵に上げて評価しているのが快食.com

客単価千円の店の後、一万円の店に行けば、
素材も違うしサービスも違う。そんなこと誰でもわかる。
客単価千円の店が一万円の店と同じサービスいたら気色悪い。
俺好みの味出せ、俺好みのサービスしろ、俺好みの蘊蓄たれろ、
そしたら☆5だよって事。

蘊蓄に弱いって事が紺屋の評価で露呈してしまった快食.com
策に溺れ、信用失墜

105 : :02/11/18 01:55
批判だけなら社民党でも出来るからなあ〜
対抗勢力にならなきゃ意味無いんだよな〜
いったいどおすりゃなれるのかな〜

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 01:59
自分の店の味に自信があるなら堂々としていればええし、
改善しようと思うなら少数派の意見として耳を傾ければええやろ。
安い店であろうが高い店であろうがミスが許されないのが客商売やろ。
店の客が減ったのを悪い評価のせいにするのはただの言いがかりやないの?
大体愚痴愚痴言っているマイナス思考の店は客が減っていく一方や。

ここはラーメンの情報交換をする掲示板やろ。
サイトへの意見はサイトの管理人に直接すればええやん。
あんたらの方がよっぽど酷いことしてるとおもうで。サイトへの中傷やん。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 02:38
シャオヘイまたキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!

108 :98:02/11/18 03:23
だから・・・、快食.comに放置されたからっていじけるなよ・・・。
ちょっと頑張ったんで食べに来てくださいなんて言うのかよ。
放置されている店主は快食.comのためにラーメン作ってるのかよ。
そんなに快食.comが気になるなら自分で作れって言ってるべ。
それかHPの運営費出すとか手伝うとかしてから言えよ。
なにが逆切れだよ・・・。俺のどこが逆切れなんだよ。
店に行って食べて口に合うか合わないか、ただそれだけだろ。
なんで金払って食って店主なんぞに同情せなあかんのや。
放置ってどうしてほしいんや?1週間に1回食べに来てくださいてことか?
アホか。

ラーメンに限らず何でもその瞬間にこそその真髄がある。
だから紺屋もスープが納得できなければ店を開けない。
全ての店がそこまで腹くくってるのか?
ただ短に快食.comに嫉妬してるだけだろ。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 03:47
>86
管理人はあの時、店主の書き込みは本日中に削除しますので
自分のサイトへの意見があるのなら掲示板に直接メールを下さいと返事をしたよ。
店主とやらがそれを見もしないで放置されたと勘違いし、その後で掲示板を荒らしたんじゃない。
自分の店名も書きもしないでさ。
こっちは金払って食べてるんだよ。外食産業は一度っきりの勝負なのを分かってないね。
マズイ物出されたら二度とこんな店来るか!と思うのは当たり前でしょう。

110 :98:02/11/18 03:55
単価500円前後でなにが放置だよ。
なにが家族経営で何の手もないだよ。ないのはやる気だろ。
アホか?。家族持ちなら世の中から愛の手が差し伸べられるてか?
じゃー家族持ちで今シーズン解雇された野球選手どうすんだよ?
金払って球場に来るファンからも使えねぇー、オーナーからも使えねぇと言われ
トレードにだそうにも他球団からもいらねぇ。
おめえはファンに「俺の気持ちになれって」言って金もらうのかよ?
それともお金恵んでくださいってのか?アホか。

うまけりゃ自ずと繁盛するもの。快食.comがこれだけかたよるのもこれだけやる人間がいないからでしょ。
ここでちまちま言うより自分が率先して同分野で対抗馬なればいいと思うよ。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 07:44
その通りです!私の言いたいことを98さんが言ってくれました。
ここで快食さんの悪口を言っている人って、
すでに自分のサイトを持ってる人ではないですか?
きっと一番になれないからヤキモチを焼いているんですよ。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 09:32
>>111
個人の食べ歩きメモの節操のない公開だというのに
一番も二番もないと思いますけど。
>>98
その語り口が逆ギレ状態。
君自身の仕事の内容を何も知らない人間に評価されて、
下の下って評価され、知らない間にネットに公開されたら、どう思う?
普通の神経なら、発奮するより、暗くなると思うよ。

113 : :02/11/18 11:25
なにやらスレタイとは関係無い方向に盛り上がって参りますた(w

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 14:09
快食についてはもういいんじゃないか。個人の趣味の話でしょ。
数年間食べ歩いたという情報の蓄積を持ち、優れた味覚と感性をもつ方であり、
その自己表現方法が、たまたま0星っていう不幸を生んでしまったのだよ。
0星っていっても、店側にがんばれよっていう意味なんでしょ。

ところで少し前に出ていた烏骨鶏のスープの店ってのが気になりますが
フランチャイズ形式の店ですか?

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 19:26
不思議なのは紺屋を評価しているのを非難しているやつがいることだろう。
褒めてる分には別になんぼ褒めてもええやん。

むしろ快食COMに反論するのなら、星無しの評価だが本当は良い店ってのを
挙げてくれよ。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 20:05
>>115
そうだ!
みんなで恵まれない店に愛の手を差し伸べよう。
ただ、まずいって評価も必要だからどんどん言ってもらった方がいいんじゃないの?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 22:32
>>115
いや、そういう事じゃないんだ。勘違いしてるよ。
例えば俺がここである店を具体例に出して、
「この店は無星じゃないだろ、星3つだろ」なんて書くと
それは結局快食と同じレベルの話になるんだよ。わかる?
快食が無星とランクづけするのはいい。それは快食のやり方だから。
ただ、それを大っぴらにデータベースに出して、
いつまでたってもそのまま置いておくことに
いったい何の有用性があるのかという事なんだよ。
適当なところで引っ込めるとか、
再訪してみるとかしたらいいんじゃないのかな。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 23:14
しかし今時、こんなどこにでもあるようなグルメサイトに、ここまで熱くなるやつら
が居るってだけでも笑えるw


119 :熱い男:02/11/19 00:11
まあ飲食店っていう客商売の職業柄、星などで評価されるのは
仕方ないかと。
この前のWINKのラーメン特集のようにお勧めの店の評価だけでは
ないので、わざわざマズイって紹介されるのもいかがなものかと・・

ただ自分たちは美味しくない店の情報も知りたいので、あのような
方法は分かりやすくていいと思う。
あとは星無しは何回か行ってもだめだった店だけにすればどうかな?
晩回のチャンスを与えてもダメなら仕方がない。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:51
>>119
WINKは出版社として本を出版しているわけで、
その責任は全てWINKにあることが明白ですよね。

それと同じように個人の情報発信であっても
発信側にはそれなりの責任が発生するでしょうね。
「自分の庭」なんて詭弁は通用しないと思います。
不特定多数に自らの意志で積極的に公開しているんですから。

以前、回転寿司「赤しゃり」の店主が個人サイトを訴えて
結構な額の賠償金を得たという事実もありますし、
たとえ趣味の延長であったとしても、
情報を発信する側としてはそれなりの備えと心構えは必要でしょうね。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 01:35
明らかに事実と異なる内容のコメントなら訴えられても仕方ないが、自分が実際に食べた感想、評価なら
いくらキツいコメントでも全然OKでしょう。
例えば、「死ぬほどマズかった。2度と行きたくない。」みたいなコメントでも正直な本人の感想
であれば、訴えようがないよね。

俺は別にこのサイトのファンでも何でもないが・・・

一度、法律相談板行って相談してみたら?
おそらく笑われるから(w


122 : :02/11/19 06:11
何がしたいのかよく判らんな〜
「オマエが喰った時点では星0個だったかもしれんが今は違うかも知れん。
だから一定期間過ぎたら星ひっこめろ!」
って、直メール送れば済むハナシなのかな?
「ちゃんと日付打ってますが、不足ですか?」って返事が来そうだけどな〜

123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 09:38
>>121
「赤しゃり」の一件はログにも残ってると思うから調べておいて損はないですよ。
訴えられた個人サイトのコメントは個人の嗜好によるコメントで、
それほど過激なコメントではなかったですから。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 11:45
「赤しゃり」の一件アップきぼん!

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 11:54
>>124
とりあえず、こっから辿ってみれ。
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1023597126/l50

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 12:30
>>125
さんくす!
早速みてみる。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 12:51
どうやら笑われるのは
>>121
のようだな(w

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 14:58
げっ!!
赤しゃりってうちの近くのヤツじゃん!

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 15:03
わしも近所ですが何か。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 15:12
赤しゃりで広島ラーメンを語るオフでもしますか・・

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 15:20
>>121
激藁

132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 15:59
>>125
それってサイトの管理人が裁判で争って敗れたわけでは無くて、店の関係者の
圧力にビビッてしまって、金&サイト閉鎖&謝罪って形で和解してもらった
って話でしょう。まあ実際裁判で争う事になれば、いくら勝算があっても
結構なお金も時間も使う事になるから、その辺の損得を考えて上での決断だったんだと思う。
まあ、仮に広島グルメサイトの管理人をここで酷評されてるラーメン屋が
訴えたとしても、同じ様な結末には成らないでしょう。

ここのラーメン屋は、ごちゃごちゃ言う前に訴えてみたら良いじゃん(w
まあ、そんなやつがいれば最初からこんな便所掲示板で大騒ぎする前に
行動起こしてるだろうけどね(w


133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 16:15
>>132
そうあってほしいと願っています。

皆さん、そろそろ本題に戻しましょうよ。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 16:45
・・という事でらーめんの話を

昨日は仕事が休みだったので、神奈川県高座渋谷にある有名な
「中村屋」に初めて行ってきました。
小田急線に乗って延々とやっとの思いでたどり着いて食べたここの
らーめんは絶品!!
久々に感動する一杯にめぐりあいました。

なぜここの店をこのスレで書いたかと言いますと、「紺屋」と味といい
メニューといいあまりにも似ていたからです。
塩、しょうゆはもとより玄米ごはんや期間限定のゆずらーめん、デザートの
メニューまで栗卒ですた。
もう少しのところで店員さんに聞くところでしたが、我慢しました。

もちろん全く真似をしてる訳ではないし、紺屋はまだ中村屋の域までいってない
と思うので関係ないと思いますが。。
紺屋ももっともっと上を目指して頑張ってほしいです。


135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 18:08
支那そばやの行列は相変わらずですか?

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 21:50
なかやまぁぁぁぁぁぁっ

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 21:54
やったぜ中山。広島の星だ。
けど醤油禁止で魚醤じゃ〜

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 21:55
中山の広島の店はどうなってますか?

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 21:57
どこか知らんのじゃが、屋台?

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 21:59
>>134
是非、誰か紺屋で聞いてください。


141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 23:03
>>93
別メニューの油そばを食べた。
ジャージャー麺みたいな感じで美味い!
あの麺にからまる油がコテコテかと思いきや、
意外に美味いと思いました。ギャップが良いのでしょうか。
今度はラーメン(しょうゆ)を食べてみようと思う。


142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 23:59
今日ガチンコで見たけど中山って広島人ですか?
広島の師匠ってだれだろう?
でもしゃべり方はちょっと広島弁と違ってたような、、情報きぼーん

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 00:27
>>134
師弟関係なんかな〜。
紺屋はどうも醤油が強すぎると思うから、
中村屋の味を神奈川から持ち込まれたのでしょうか?
気になりますね。
でも、紺屋には中村屋の「な」の字もなかったから
のれん分けじゃないと思うし。
謎だ。大きな謎の提起ありがとう。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 00:31
ガチンコってあんまり見たこと無いけど、広島人が多くない?
前もだれかいたような・・
竹原もそうだし。
中山は屋台出身らしいので独学なのかな?

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 00:33
しかし、台本もしくは進行コンテありなのが
あまりにもみえみえなのもなあ・・

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 00:41
結果魚醤使った中山のラーメンが
番組の目指す新しいラーメンなのかは疑問だよ。

まあ、洋食のスープ使って
これが新しいラーメンですって言われるよりは
マシかもしれないけど。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 01:06
魚醤(ナンプラー)ってオレ的にはどうみても醤油なのだが・・・
佐野の「魚醤は醤油じゃないからイイ!」には笑った。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 01:30
あの試食した社長って何回台詞を撮り直したのかなと。

今までの流れからすると、
最終結果聞いて御輿藤井が怒り狂うはずなんだけどね。
「せんせぇ〜、魚醤は醤油ちゃうんですか〜」って。
あれだけ徹底的に粘った藤井が最後あっさりして
気色悪い笑顔だったね。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 10:42
中山氏のみんみんは広島の屋台じゃない
福山のトラッカー上がり
っつーかワシも会食込むは面倒くさい
じゃけー今は見ようともせん
いじょ

150 : :02/11/20 11:23
魚醤は醤油じゃねーだろ?
魚醤=醤油だったら、牛乳=豆乳といってるのと同じ
ナンプラーとしょっつるは醤油じゃねーよ

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 14:51
広島県ってやたら広いのに広島市以外のことでも
広島っていうよね。(当たり前か?)
いっそのこと広島市→廣嶋市と改名したらどうだ?
尾道ラーメン、廣嶋ラーメンみたいな、、シブー

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 17:10
シブー。
広島風つけ麺って関東ではどうですか?
ずっこけてますか?


153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 19:13
>>152
春先に花マルで、広島風激辛つけ麺ブレイクなるか!?
って特集をやった割には・・
あんまり話題にならないねぇ

154 :牛丼委員会会長:02/11/20 19:16
おみやげでもからつけ麺があったけど、しょせん、土産は土産。
ほんとにうまいラーメンなんかあるのでしょうか?

155 :川崎市民:02/11/20 19:19
>>148
社長じゃないよ。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 22:01
>>153
何店か東京進出とかいってたし、
タレだれのレシピをン百万で売ったとか噂が流れたけど
やっぱ無理だったのかな。
旨味を感じる前に辛さで舌が痺れるからね。
>>154
私も土産のものもらって食べたことあるけど、
だいたいベースはあんな感じですよ。
あとは、店によって、レモンの酸味と香りが加わっていたり、
多量の湯通ししたキャベツが乗っていたり、
チャーシュー、煮豚を工夫していたりってのはありますけどね。


157 :前スレ1:02/11/21 00:05
しばらく日本にいませんでした。
消えてるかと思ったんですが2までできてるとは!



158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 02:22
>>152
そういえば半年前くらいに
東京のポプラに広島風つけ麺(生タイプ)売ってたけど・・・

しかし既出の広島ラーメン「ぶちうま」といい、
東京ではいつもポプラかい!(w

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 02:33
>>158
ポプラ10年くらい前に比べると随分増えたよね。
この前ポプラプロデュースの新しいコンビニ発見!!
名前は忘れた。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 02:35
>>157
お帰りなさいませ。
一緒に広島のラーメンを盛り上げましょう。


161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 04:30
広島風激辛つけ麺は東京のAMPMでも売ってたぞ。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 07:30
激辛つけ麺については、ブレイクするかしないかはもう少し時間が必要かも。
今人気になってるご当地ラーメンも東京に来てから流行るまで何年かかかる
ことも多いし・・
ただ、最初の段階で中途半端に出ちゃったからキビシイとおもうが。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 11:25
少し前、カプサイシンがブームになったとき、
そのブームに乗れればと思ったけど、
ちょっと出店が遅かったかな〜。
変わった麺の食べ方としては存在するかもしれないけど
ラーメンとしての認知は難しいとおもう。

164 :134:02/11/21 18:45
>>143
紺屋さんの名誉のために言っておくと
油そばとかピリ辛味噌などのオリジナルのメニューもあるし
中村氏は弱冠26才くらいで開店後そう何年も経っていないので
暖簾分けとは考えにくいですよね。
まあうまければどっちでもいいですけど。


165 :158:02/11/21 20:03
ちょっと気になったので近所のポプラに再確認に行ってきた。
すると広島風激辛つけ麺どころか、日清「ぶちうま」さえも
跡形もなく消え失せていた・・・寂しいのお。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 20:28
ぶちうま無くなっちゃったの?
WINKには発売以来大評判みたいなことが書いてあったのに。
期間限定だったのかな?

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 21:54
紺屋店主って出身はどこなんかな?
あれだけ醤油を入れるってのは関東ではないのか?
で、神奈川近辺ではないのか?
広島出身だとしたら狂ってるよ。舌がね。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 21:56
>>166
ぶちうまじゃなく「ぶちまずぅ」の方が
インパクトあって売れそう。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 22:04
昔54号線沿いに「うまくない」という名前のラーメン屋があったな。。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 23:26
>>167
紺屋の店主に確かめてみて欲しい
あと中村屋との関係も

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 23:58
>>170
気になるよね。
もし中村屋と関係ないのにメニュー構成が似ているなら、
やばいと思うよ。
電話で聞くのがいちばん楽だね。
わざわざ行って醤油飲まなくてもいいからな。
そういえば、塩もあるのか・・・
これまた馬鹿みたいに塩辛いのかな〜
ところで、調整しますって言うけど、薄くしてくれって言ったら
スープ足してくれるんかな?


172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 06:33
>>171
紺屋は味の濃さを調節してくれるんですか?
そうするともちろんスープを足すんでしょうねぇ
まさかお湯で薄めるワケないし

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 07:37
>>166
「ぶちうま」は期間限定じゃなかったかな?
もうひとつ九州ラーメンみたいなのと一緒で。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 10:33
>>172
私が行ったときは、ラーメンを運んできたとき、
おっしゃって下さいって、店員さんから一言ありましたが。
メニューを見てみると、どうやら、濃くするのがお好みならってことで、
薄くするのはどうなんでしょうか。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 11:02
>>174
濃いかったり薄かったりしたらおっしゃってくださいって
言ってくれるので、薄くするのもアリだと思われ。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 11:35
>>175
すでにラーメンが目の前に運ばれている状況で
あれだけの醤油濃さを、好みの醤油味に持っていくためには
おそらく、器いっぱいのスープになるけど、怒られないかな〜。
スープ足して、器の底の方からトッピングごと混ぜるのかな

177 :175:02/11/22 12:59
>>176
たすかに。少し足したくらいでは、まだ醤油醤油してるかも。


178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 13:58
最初醤油少なくしとけばいいんだろうけど
ベースのスープの弱点がモロでるんだろな。
例えば、豚足臭さとかがな。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 16:40
んで品そばやってまだ並んでるの?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 19:17
満得の満得ラーメン(野菜入り)ってチャーシュー入ってますか?
この前食べたら野菜しか入ってなかった。50円増しなのに・・・。
これ普通?

181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 20:22
満得のスープって、7-11とかで売ってる
一風堂とかのに似てると思ったけど。
濃厚インスタント系の味?
うーん、俺好みではなかった。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 23:18
>>180
50円だからまだいいんじゃないの?
世の中にはのりトッピングで100円増しの店も多いことだし。
おれのたまに行く店で、チャーシュー麺を頼むと普通のラーメンに一枚付いてくる
小さ〜いチャーシューが四枚になって300円増しになるところがある。
四枚で普通の店のラーメンのチャーシューと大差無いんですが・・
これは普通?


183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 23:23
>>179
支那そばまだ並んでるよ。
出汁が効いててすげー美味しかった。
個人的には広島で一番好きかも。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 23:33
支那そばやうまいよね。
ここでは評判はイマイチだが、、
183さんは紺屋の評価はどうなの?



185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 03:06
>>181
禿堂w


186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 09:14
でも満得は無化調でもあれだけの味をだせるんだからスゴイ!

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 09:34
>>182
ラーメン550円
満得ラーメン(野菜入り)600円

とメニューに書いてあったら、
いかにも50円増しで普通のラーメンに野菜が増量するような感じじゃない。
それが、実は野菜しか入っていないラーメンだったというのが罠というか、ショックだったわけよ。
満得の入れ忘れかもしれないし、誰か野菜入りの満得ラーメンを食べた事がある人、情報キボンヌ。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 09:43
品まだ並んでるのかよ...
開店当初から味が良くなったのか?
変わらないのに並んでるようでは...

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 09:55
確かに+50円で野菜増しに見えるね
たぶん入れ忘れではないかと。。
ちなみに満得は大盛りでも値段同じなので
大盛りにすべし(知ってるかも?)

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 09:58
>>189
でも、あの大盛りって、そんなに大盛りでも無いよねw

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 10:03
そう、大盛り+チャーハンセットでちょうどイイ!

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 10:10
>>191
あそこのセットのチャーハンって、めっちゃ少ないよね。
いくらなんでも、あれは酷いと思う。油ベトベトだし。
個人的にラーメンは悪くないが、あのチャーハンの為にこの店の評価は高くない。
ラーメンに自信があるんだったら、下手なサイドメニューは削除した方が良い。
店全体の価値が下がるよ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 10:46
チャーハンと店構えも改善の余地ありかと思われ

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 11:08
>192
ぎょうざも4個じゃ少ないよ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 11:34
すずめ
同じ値段でラーメン大盛ができるようになったの?
キムチと高菜が食べホーダイってホント??

196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 11:50
流川、烏骨鶏ラーメン食いました。期待しただけにいまいちでした。
醤油ラーメンの最初の香りは、強烈なシナチクの香りだった。
確かカップ麺に似たような香りの商品があった。
塩ラーメンは、最近は純粋に塩味だと思うんですが、塩バターだった。
香りも麺もあまりにも普通だったし、スープが妙にさっぱりしていた。
あの場所だから、あまり独自性を出さず普通にした方がいいのかな。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 12:08
>>195
それ本当?
久しぶりにすずめに行ってみようかな。


198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 12:31
>>197
と聞いた事があるよ。
すずめに行かれたら詳細を教えてね。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 15:51
よっしゃー!!
祝サンフレ勝利age!!

200 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 17:00
祝200get!

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 23:44
>>196
飲んだあとには丁度イイ!かも
さっぱり系が少なかったので期待してます

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 09:02
支那そばやの評価はまだ?>快食.com




203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 12:30
管理人のこれまでの評価をみてみると、
5☆に限りなく近い4☆と出るはず。


204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 15:27
支那そばやって何処に出来たのですか?
一応過去ログ目を通したのですが解らんかったです;
厨房な質問でスマソ

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 15:41
美味い不味いは別として富士見町(竹屋?)に在る
サンキューラーメンくそヤバイYO!

>>204
漏れも知りたい・・

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 17:25
>>204
地元民じゃないのでうまく説明できませんが、
国道2号沿い(広島→福山方向)海田にあります。
って全然説明になってませんね。。
誰かうまく説明して!

207 :204:02/11/24 18:14
>>206
アリガd

市内じゃないんだ・・・
海田の2号線沿いでヨロシ?


208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 18:23
おい お前ら!
ラーメンどころじゃねーだろ!
暴走族をどうにかしなさい。
いまどきあんなのいねーぞ。
全国ネットのニュースでやってたぞ。
恥ずかしいーー

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 18:29
>>204
海田大正交差点を西条方向へ 数百m
最寄りのJRは海田市駅 駅前の川を渡って川沿いを西条方向へ歩いて
2号線と合流するところの角にありまつ
ちなみにお昼しかやってないので注意

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 19:48
>>205
何?何?
やばいってどうして?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 22:52
明日のテレビ東京でまた坂東英二のラーメンランキングやるみたいっす。
テレビガイドの明日の欄をみると

 「テレビ初登場!広島発激辛つけメンの有名店が東京進出」

などと書いてありました。
広島では何チャンネルでやるのか、また明日やるのかは分かりませんが
みなさん要チェックのこと。
これからひょっとしてブームがくるかも!?

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 14:42
広島はテレビ東京の番組って
1ヶ月遅れとかで
平気で放送するからね。
25日は放映ないです。
どこが紹介されるのかな。
地元では新参だけどチェーン展開している唐々亭かな〜?

暴走族は平和都市広島の文化です。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 20:33
みなさんニュー速に行って帰ってこないっす

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 22:29
>>212
ばくだん屋でした。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 22:57
ばくだん屋あまりウマイ!って言われてなかったね。



216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 23:03
>>215
広島じゃけん。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 23:39
ばくだん屋だったか〜。
見事に外しちゃいました。

唐辛子にこだわると、それだけ味のバリエーションが
広がらないからね。恐らく東京では難しいだろうね。


218 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/25 23:54
広島は都心を離れたら糞田舎
空港周辺、飲食店が壊滅状態じゃねえか。

東広島から志和なんかパチンコ屋探すのにも苦労する。
僻地の食文化は語れねえな。

なんだよ、湯の里 志和って???
あれが広島の食文化を現している。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 23:59
>218
よそを荒らすな。ばーか

220 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 00:04
>>219
修学旅行以外旅をしたことねえ奴がゥ是得んだよ!
早く寝ろ!ボケ!

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 00:21
>>220
君、もろ広島人ですね。
君、はやく広島から出たいんでしょ。
でも、自分の不幸を他人のせいにしているうちは、
誰からも認めてもらえないと思うよ。
かわいそうな人だね。


222 :トミィ ◆bGmJzgr3/6 :02/11/26 00:23
222ゲトー

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 00:27
ばくだん屋 広島での評判はどんなもんだしょ?

224 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 00:35
>>223
うちの近くにあるけど、結構流行ってますよ。
ただ、広島市内に店舗展開しすぎって感じです。
飽和状態で他県に進出って感じがします。

225 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 00:38
>>221
ボケ!広島県人が全国のラーメン語れるか!
俺は神奈川県人だ!糞ボケ!!!!!!!!!!!!

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 00:44
神奈川の方ですか!
中村屋行ったことありますか?
今広島で人気の「紺屋」がどうも中村屋のパクリじゃないかって言われてるんですよ。
詳しいデータは
http://hamanet.jp/kaishoku/listjanru.asp?txtKjanru=%83%89%81%5b%83%81%83%93
快食.com
にあるんで、ちょっと見てもらえませんか?

227 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 00:54
>>226
おめえは間違いなく広島県人だな。
観光で広島に行った神奈川県人に「あーだこーだ」といって
広島の食文化を必死に弁護してるが、
俺様は都市部から外の僻地食文化の呆れ加減を言ってるんだ。

さっきの志和の近くに「日本一うまいラーメン」とか
能書きたれてるラーメン屋があったが、改装中のとはいえ、がらがらだった。
所詮、広島かと思ったぜ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 00:55
>>227
中村屋情報が欲しいだけなんですけど、
なんでそんなにけんか腰なのかな?

229 :名無しさん:02/11/26 01:03
>>227
>さっきの志和の近くに「日本一うまいラーメン」とか

なんでもかんでも真に受ける純粋な方なんですね(w
変な宗教に入らないでね(w

230 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 01:07
>>229
広島行ってみろや!
僻地とはなにか良くわかる。

だから僻地に食文化、ましてラーメンなんざ語るものが無い!といってるんだ!

231 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 01:09
>>229おい!広島の土着民族!
広島以外のラーメン語ってみろや!
田舎モンははよう寝ろ!wqwwwwwwwwwwwwww

232 :名無しさん:02/11/26 01:13
>>230
>>231
何か嫌な事でもあったのですか?

よろしければ相談にのりますよ(w

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 01:15
>>230
>>231
壊れますた。ご愁傷様です。
ご両親が可哀想です。
引きこもるのはいいけど、他人を傷つけるなよ

234 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 01:16
>>232
馬鹿が必死だな  激www

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 01:19
>>234
ラーメン好きで神奈川に住んでいながら
中村屋に行ったことがないという人が狂っているのは
このスレですか?


236 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/26 01:21
>>233
コテハンもつかえねえ小心者が
煽りだけは必死だな。

いじめはそんなにつらいか?
俺はいじめるほうだから、テメエのダチにはなれねえな。
もっとも男他は気色悪くて勘弁だが・・・・・・・・・www

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 03:37
なんで>>236はこのスレにいるんですか?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 07:23
>>236
こいつはとんでもない田舎ものだな
もう来ないと思うがみなさん放置でよろしく

239 :_:02/11/26 13:40
 うきうき気分で広島に観光しに来て志和のラーメン屋に落胆し、市圏外の
食文化?(抽象過ぎて不明)の呆れ加減をこのスレで主張したいらしい。

まあただの酔っ払いでしょ。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 17:31
>>236
友達が欲しいなら、オレがなってやってもいいぞ。
オレは世田谷在住の広島県人だけど、きみは神奈川のどこ?
どうも愛甲郡あたりっぽいな (大w

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 21:48
>>240
いや、足柄上郡にちがいない。(爆


242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 21:48
ばくだんや行ったことあるけど、
すっげぇ辛〜〜いよね。
汗はダラダラ出てくるし味もよくおぼえてない。
でも不思議とまた行ってみたくなりますた。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 23:36
236を囲んで神奈川で美味いラーメンを食う会・開催ケテーイ!
友達っていいよね。(w

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 00:08
全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
               ↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

気になるお店があればメールくださいませ。


245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 00:17
神奈川のラーメンって、あまりパッとしないよ。
家系もカッコだけだし、他はない。
横浜のラー博に人が集まるのを見ても解かるよね。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 00:31
>>238
自作自演で必死だな(藁
広島の落ちこぼれラヲタww

247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 00:33
>>244
広島のラーメン全然出て無いじゃん。見る必要ないサイト。
わざわざ広島のラーメンのスレに来てまで宣伝する必要ない。
他のスレでもやってるんだろうか。


248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 00:47
他でもやってます。
うざい!

249 :240:02/11/27 01:31
>>246
またまたぁ〜、本当は嬉しいくせにぃ〜。(微笑)
ここに来るってことじたい、きみはオレ達のこと好きでしょう?
でなきゃ来ないもんね。
小学生の頃そういう性格のやつよくいたけど、ここは大人たちだから
素直になっても大丈夫だよ。(笑顔)
オレはきみのこと嫌いじゃないよ。だって意固地になって何度も噛み付いて
くるなんて純粋ってことだもんね。
おまえってほんとに可愛いな〜(愛情)。 何かネタくれよ。
(言っとくけど240以外はオレじゃないからな、ってことはみんなも
 きみの存在を認めてるってことだ。) じゃあ、おやすみ!

250 :2ちゃんガイドより:02/11/27 02:19

 荒らし行為に遭遇した場合は、諌めたり挑発したりなど、むやみに対抗しないようにお願いします。
 特に荒らしを煽るのは逆効果です。
 荒らしに反応したらあなたも荒らしかも。。。



251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 04:02
>>244
尾道ラーメンこき下ろされてますな。

252 :246:02/11/27 10:51
>>249
ぎゃはははははは!!!
釣れた!釣れた!餌をまいたら広島産の食えねえラヲタが釣れた!
この必死ぶり!この低脳ぶり!
パソの前で歯軋りしてる音が聞こえそうだよ。激藁!

253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 18:06
東京都内のみなさん、ばくだん屋は流行ってますか?

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 20:59
>>244
>気になるお店があればメールくださいませ。
「あなごめし うえの」でものっけとけ


255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 20:59
ばくだん屋は東京駅にあるのでなかなか行けません。
年末帰省する時にでも行ってみます。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 21:09
>>255
???

257 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 21:10
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1j4z/japanese/

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 22:10
>>254
お好み麗ちゃんはダメ?

259 :_:02/11/27 23:34
朱華園は味にバラつきがあるらしいよ。
まずいのにあたったんじゃない?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 00:23
オレはばくだん屋って未経験なんだけど、何系のスープなの?
土曜日に帰省するから、東京駅のに行ってみようかな。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 00:56
>>258
ここで言っても無駄。
244のBbsで教えてやれ。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 01:32
それにしても広島のお好み焼きのまずいことまずいこと。
ラーメン版で言うのもいけんけど、
素人が作った方がおいしいよ。広島風は。
ソースラーメンがいいんじゃないの?広島人にはね。

263 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 06:34
>>260
ばくだん屋東京駅のサイト
ご参考までに
http://www.tokyoinfo.com/shop/shop/bakudan/index.htm

和風のかつおだしくらいしか書いてなかった




265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 15:20
何か必死で痛々しい人が増えてきましたが
みなさん放置よろしくです。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 21:20
古葉元監督は広島市長に立候補するの?


267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 21:34
ばくだんやと唐々亭ってどっちがうまい?

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 22:02
あくまで個人の意見だが辛しつけ麺の話題は既にまちBBS(中国)にスレがあるから
そちらでやるか別スレ立ててやって欲しい

あれはラーメンと言うにはかけ離れすぎ
まぁ裏を返せば広島のラーメンに関しては今はこの話題しかないんだろうけどね

269 :260:02/11/28 23:59
>>264
情報サンクス!チャンスがあれば行ってみます。

270 :195:02/11/29 02:46
>>19
スマソ!
キムチとたくわんと高菜が食べ放題でラーメン大盛でも値段変わらずは
ひよこですた。

271 :195:02/11/29 02:48
>>197

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 07:31
>>268
あんまり限定しない方がいいと思うよ。
純粋な?ラーメンじゃなきゃダメとか広島以外にある店はダメだとか、
制限を作りすぎると盛り上がりに欠ける。
地元を離れてこのスレを見てる人も多いんだし、もっと単純に
今日はどこで、何を食べたっていう話をもっと聞きたい。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 15:01
>>265
必死だな(w)

274 :激辛つけ麺はコチラで:02/11/29 16:48

http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1029767098
★広島風激辛つけ麺について語るけんのぉ〜part4〜★

http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032695360/l50
つけ麺ちょっとイイ!話
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/997807443/l50
広島美味しい店・不味い店



275 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 21:09
最近確かにラーメン食った感想があまりないね。
紺屋くらいか?

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 21:21
小町の中国電力裏手に「豚」の2号店が出来るようですね。
(とんかつ屋跡地に従業員募集中の張り紙あり。)
舟入南の店は1度しか行ってないけど,無星っていうのはヒドすぎだよな。


277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 21:41
>>276
おれは行ったことないけど、2号店ができるくらいだから
それなりなんだろうね。
ちなみにどんな感じのラーメンですか?

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 21:56
>>276
無星って?


279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 22:07
鈴が峰団地の辺に有る
食卓屋のテール醤油らーめんが良かった。
ほかではない味なのに、なぜか懐かしいと思う味。


280 :276じゃないけど:02/11/29 22:13
>>278
当然、快食コムでの評価でしょ。
>>279
テールらーめん、懐かしい味ですか・・
前にテレビで見たときウマそうだなと思った。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 22:19
>>280
ありがとう。1さんのの快食.comの事ですね。
早速行って確かめてみます。

282 :名無しさん:02/11/29 23:00
ちょっとひどい。
どうしてこんなひどいことするの?
こんなことして何が楽しいの?
しゃおへいさんってどこの誰?
上司に見つかったら止めろと言われることを自覚しているのに
どうしてこんなひどいことを書くの?
こんなこと書いて意味あるの?
自慢?食べ歩いた自慢?
奥さんいるみたいだけど、主人がこんなひどいことしてるのに
どうして止めないの?

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 23:15
>>275
俺も家から近いから紺屋には度々行くけど(昨日も食べてきた)最近うまいと
思わないんだよなぁ
特にチャーシューの質が落ちたなぁと思う
今やってる期間限定の2種類の味噌ラーメンは明らかに失敗作だと思うし
(ゆず味噌しおはともかく辛味噌の方はその前の限定だった坦々麺と比べたら
食べれないしこれで800円は絶対高い)

それにっさりしたラーメンばかり食べてるのでたまにはこってりした豚骨スープの
ラーメンでも食べてこようかなぁ
でも西区からだと多少足伸ばさないと駄目だね
どこが良いかな?

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 23:35
>>283
ハゲ堂です。
辛味噌は産地や材料にこだわった味噌を使ったラーメンということですが、
味噌もスープもお互いの良さを引き出していないタダのピリ辛味噌ラーメン
っていう感じですね。
そのへんの中華屋と大差ないってゆうか・・むしろ無化調がゆえにインパクト
が弱いので満足感はさらに劣るかも。

紺屋にはさらに高いレベルを目指して欲しいだけに、今のままでは5★の
評価は疑問が残る。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 23:51
紺屋の塩ってどうよ?

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 00:01
>>283
西区には八戒があるじゃないか!
強烈なトンコツ臭がネックになってるのかもしれないが、
そろそろ皆さん八戒を見直しませんか?
オレ的には我馬なんかよりよっぽどウマイと思う

287 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/11/30 00:15
広島はお好み焼きで十分。
もみじ饅頭いりラーメンが広島県人のお好みらしいなwww

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 00:29
>>285
個人的には醤油よりいいかなって感じがするが。。
スープが繊細なのと少しバラツキがあるせいで、日によって
醤油が勝ってしまうことがあるんだよね〜。
前にも誰かが指摘していたが。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 00:35
283だけど

>>286
ごめん、八戒は身体が受け付けません
あの臭いは我慢できるけど正直な話マズくて食えたものじゃないよ
スープはともかく麺がゆで方共にひどかった(おまけに太麺ゆえそれが余計に際立つ)

我馬はもはや論外

290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 04:53
我馬はプリンが美味い

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 10:55
俺は我馬の経営方針が好き。
紺屋の押しつけがましいメニューが大嫌い。


292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 15:50
こってりトンコツはどこがうまい?

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 16:41
お前らラーメンのことばっかり心配してるから
サンフレッチェが・・・

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 16:53
所詮広島>>293

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 18:30
サンフレッチェは若い有望な選手が多い
2部落ちは残念だが、みんなが団結するいい機会になれば・・と思う

296 :286:02/11/30 19:42
>>289
そうですか〜、八戒ダメですか・・
うちの母親もダメで絶対行かないんです。
あの臭いが我慢できないようで。
そうするとほかにオススメの店ありますか?

297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 22:37
つけ麺の話題がスレ違いっていうヤシはラーメンの話題を
少しは提供したらどうだ?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 00:35
ざっと流し読みしてみた。
満得と江波陽気は納得なんやが、めん喰の名前がでてないな。
後、青柳もなかなかやと思うがどんな?

299 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 01:22
西区大芝のげんこつはどうよ?
電柱とうの立て看板とかDQNな要素も目立つが、
正直、うまいと思った。

300 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 02:01

全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
               ↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

美味い店しか載せてないよ。



301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 11:02
>>298
快食.comを見ましたが、青柳って大分ラーメンの店なんだね。
横浜にも「たまがった」という大分ラーメンの店があり、普通の九州ラーメンと
同じくこってりですがなかなかイケます。
自分は未食ですが、こってり系だとここがいいんでしょうか?


302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 13:55
>>299
言ってみたいが場所ガナー
アストラム白島から歩きか?

303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 14:03
>>301
青柳はこってりしてないですよ。
あっさりしてます。
開店時とは全く味が違います。
違う種類のラーメンと言っていいほど味が違います。
快食はそこのところわかってらっしゃる?

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 14:54
>>302
バスの方がいいかも。
54号線大芝のバス停からそんなにかからない。
隣のビストロもウマーだしわざわざ行くだけの価値があると思う。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/05 15:03
age

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/05 20:56
幡ヶ谷の6号商店街にある小さなスーパーで牡蠣醤油広島ラーメンというインスタント麺売ってました。
ちなみに醤油豚骨味です。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 04:52
尾道ラーメン旨い! のとなんかどうでしょう?(西区)

308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 08:45
快食.comが本出すらしいですよ。
そこそこ売れるんだろうか・・・。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/08 09:23
>>299
店の前まで行った事はあるんだが、祝祭日休みなんだよなぁ。
あと、時間が合わなかったりして未だ味を確認できず。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 07:24
>>306
幡ヶ谷の商店街!?
オレもろ地元っす。
ひょっとして水道道路こえてすぐのスーパーかな?
もっと先の八蔵のつけ麺うまいよ(ちょっとしょっぱいケド)

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 16:50
快食.comの掲示板が嵐の予感。
出版スレに掲載された料理人の書き込みが。。。。

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 19:49
商売にして欲しくは無かったな〜。
あくまで素人のラーメン好きが語るから面白かったわけで。
あれで金を得ようとするのなら、あのサイトはあんまり支持できん。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 20:13
>>311
なんて書いてあったの??


314 :311:02/12/09 20:24
>>311
もう削除されてるね。
内容は確か、安っぽい本に勝手に載せて、送りつけて、
公務員のくせに、副業してもいいのか!みたいな内容ですた。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 22:09
その本は広島限定で売りだされるのですか?
そもそもシャオヘイって何者?

316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 23:30
>>315
本は地方発送もできると思いますので、是非ご購入下さい。
なかなかよくできた本です。
詳細は>>1の快食.comからどうぞ。

>>314
プロフィールにサラリーマンって書いてあるから、
公務員ではないと思いますよ。

317 :314:02/12/10 00:31
>>316
よくわからないですが、問題の書き込みに県庁の職員みたいな事
書いてあったんですよ。本(一冊購入)にも、しがないサラリーマンって
書いてありましたから、会社員なんですかね。

 例の書き込みに対するシャオヘイ氏のコメントに「荒らし」という表現が
使ってあって、疑問に思ってたんですが、掲示板の各スレッドの更新日時を
みると、ほとんどが今日の夕方。ということは、多くのスレにコピペしてた
のかもしれませんね。僕が見たのは、たまたま、本発売!のスレだけだったので。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/10 06:48
シャオヘイ氏は広島の石神ってことでよろしい?

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/10 10:00
快食.com書店で派手に積み重ねてあるねえ。
著者の匿名性については、ホームページでやってるうちはオレは黙認の立場
だったが、本を出しちゃったら話がちがうよね。
本の帯にも「まだ情報誌で店を選びますか?」みたいなことが謳ってあるし、
もはや自分家の庭の中の問題じゃないと思うなあ。
出版社編集部著ではなく著者匿名・・・考えるべき点はあると思うんだけど。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/10 10:54
>>319
禿同!!
やりすぎ。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/10 21:07
東京在住につき本が買えません。
内容について少し教えてくれませんか?

322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/10 22:42
>>321
快食.comのトップから出版社のページにとべますよ。
そこにだいたいの内容が出てます。
ラーメン店だけはなく、いろいろな分野の料理店についての論評です。
管理人のプロフィールを読めば、どういう内容か想像できると思います。

323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/10 22:44
内容といっても、快食.comそのまんま。
サイト内の高評価の店を厳選。あとは、氏のコラム。
お店ごとに地図が載ってるから便利かも。

324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 01:28
>>323
ちがうだろ。
無星がない(本の発売と同時にネット上でも無星削除(激藁)
要するに、一番嫌っていたそこらへんの情報誌と一緒

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 03:06
ハァハァ(;´Д`) アーメイタソ、、、

326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 07:24
快食.com無星削除しちゃったの!?
ひょっとしてこのスレ見てたとか・・?

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 09:34
管理者曰く「再構築」
私が代弁しておく。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 14:19
あの〜、たまにはラーメン屋情報もたのむ。
年末広島帰って行くべき店を探しているので。。

快食.comの本はぜひ買ってみたい。
コンビニでも買えるかな?


329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 15:36
>>327
(´_ゝ`)フーン

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 18:04
快食.comに支那そばやの評価が出てないのは変だね。
新しい店も何店か更新されているのに・・



331 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

332 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

333 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

334 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

335 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 19:25
快食こむは無星を含めガイドとして良きサイトだったが
無星削除によりその意味での役割としては全く駄目なサイトになった。
前が星4だとしたら今は星1くらいだな。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 21:39
無星店をどのように復活再掲載するのだろうか。
そして、以前中華料理店をどん底に追い込んだ
掲示板の復活はあるのか。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 22:41
中華料理店をどん底って、沙○菜のことか?
あの件では快食comは悪くねえよ。

338 :_:02/12/12 01:17
改食.comで誰か暖簾分けすればいいさ。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 01:28
>>337
どうして、そういう事いうかね。
自分に都合の悪いことはすぐ削除するくせに、
沙○菜の件はしばらく放置してただろ。
楽しんでたんじゃないのか?
解決したみたいな事書いてるけど、実際の話は全く違ってるだろ。
さらに、管理人自ら「そういった店を潰すには」みたいな事を
平気で論じてただろうが。
その内容は全て保存されて公開されてるんだよ!!

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 01:58
沙○菜って店は「快食本」(藁)に出てますか?

341 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 07:18
>>336-340
その店の件ってどういうことですか?
誰か内容について教えていただけませんかねぇ。
快食でどんな評価をしたんですか?

342 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 09:05
このあたりを読めば、だいたい分かるだろう。ありがちなトラブルを煽るやつがいたということ。
まあ、快食comは賛否があるにしても他のサイトとは比較にならない規模と充実度を誇っているし、
広島の食文化への影響力の大きさ、シャオヘイ氏が、さとなお氏はじめこの世界の有名人に可愛がられ
ていることなど、やっかみや誹謗中傷を受けやすい要素が多々あるよな。「広島とっ○おき」とかいうクソサイト
がその急先鋒。管理人は、ミソミソ(♂)とかいうHNを次々と変えながら荒らしを繰り返している困った男。
ttp://www.totteoki.org/sakana-keijiban.html
ttp://www.asahi-net.or.jp/~mr2h-iytm/keijiban-old13.html

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 10:38
>>342
どっちが正しいかは第三者には判断できないけど、「完全勝利」「戦争」「祝勝オフ」と
はしゃぐのはみっともないとオモタ。しかし、他所の掲示板ログを勝手に公開するのはまずいんじゃない?

344 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 11:12
>>339
>>342のログ読んでみたけどさあ。「そういった店を潰すには」ってのは、
「客の側が問題ある行動すれば、低利益高原価率で頑張ってる店はすぐに
 苦しくなるから、客も気をつけよう」って内容だろ?その程度も
読みとれないのか、それとも世論操作したいのか、どっち?

345 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 12:01
で、沙○菜って店は「快食本」に出てますか?

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 12:05
出てません。あのトラブルで掲載を断念したのでしょう。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 13:35
>>344
客観的にみて・・・(藁
そうとも読めるが、そうでないとも読める。
受け手の読み方でとらえ方が違ってきますよ。
君が書いたようにズバリと書いてあればわかりやすくていいけど、
どうも煙に巻かれたような、奥歯にものがはさまったような
表現だと思いますけどね。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 13:54
>>347

   >そうとも読めるが、そうでないとも読める。

絶対に読めない。断じて読めない。あなたはミソミソ(♂)ですか?


349 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 14:36
気持ちは察するけど、
世の中に絶対はないよ。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 14:38
-------------------------------------------------------------------
「沙華菜」のような商売の仕方をしている店を潰そうと思ったら簡単です。
席の回転数を落として、13:00過ぎても材料が余るように仕向ければいいのです。
他の店に比べて原価率が非常に高いので、あの内容で材料のロスを出してたら、
すぐに店は潰れます。
それプラス、理由もなく料理を残せば、シェフの意欲まで殺ぐことができます。
そうすれば将来「広島では頑張って店を出しても、客が判ってくれないからダメだよ。
ほら『沙華菜』っていう店が潰れただろ?あれがいい例だよ」となり、
飲食業界には、当分このような店をやろうとする人が出てこなくなるでしょう。

原価率が高く、料理に手がかかっているということは、
客にとって、どんなものにも換えることができない、最大のサービスです。
その心意気に応えたいと思うならば、できるだけ席を譲り合って、
多くの人がその恩恵を享受できるようにすべきだし、
それが「客が店を育てる」ということの大事な要件だと僕は思います
----------------------------------------------------------------
長い転載だが、これが>>339>>387のいうように読める人って
そんなに多いのか?Mきょじゃあるまいし、読解力磨けよ。(w

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 15:18
>>349

  >気持ちは察するけど、
  >世の中に絶対はないよ。

解釈の相違などという次元の話じゃないけどなあ。気持ちは察するけど>>350をどう読んだって、絶対に
悪意は感じられないよ。実に模範的な意見。シャオヘイ君の優等生的な物言い、文体もアンチを生んでいる
一因ではあるかもしれない。
そろそろラーメンの話題に戻ろう。



352 :_:02/12/12 15:40
>350
1年間そう思いこんでたんだから何を言っても無駄そう。
好きにさせとけばいいさ。

ところで快食の★て具体的な意味ってあるの?
ページには★2つと3つの区別について明記されてないけど、
シャオヘイ氏の抽象的な感覚として捉えていいのかな?


353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 16:28
>>351
下の文章だけを書いておけばよかったろうに。
書き出し部分なんかは飲食店にとってはまさに恐怖。
そろそろラーメンの話題に戻ろう。


354 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 16:44
流川の烏骨鶏ラーメンは漏れの周りでは評判がすこぶるイイ。
ココでは評価が半々みたいだね。
まだ食べたコト無いだけに興味がある。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 16:47
一本のカキコを分断してまで、無理矢理文意を曲げようとするのは
どうなんだろうね。中学生以上であれを飲食店攻撃のカキコに解釈
する奴、マジやばい。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 17:50
な ん だ か 必 死 だ な (W

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 19:06
>>356
マジレスできなくなった場合の逃げ方としては、
まあ合格点をあげよう。(w

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 20:12
>>357
何でそんなに必死なんだ?


359 :341:02/12/12 21:41
みなさんどうもありがとう。
大体真相がわかりました。
その話題の店はどこにあるのでしょうか?
まだ営業してるようならぜひ行ってみたいと思います。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 22:54
>管理人は、ミソミソ(♂)とかいうHNを次々と変えながら荒らしを繰り返している困った男。
>「広島とっ○おき」とかいうクソサイトがその急先鋒。
>>342 ウケた
シャオヘイもいっちゃってるなぁと思ったけど。
ミソミソ(♂)て何者?久々にトンデモなやつ発見!!


361 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 23:24
広島快食案内を出版社が発売した「広島の弁護士」は地元でも支持されたし、
マスコミもとりあげて評判になった。
が、快食案内は、ちょっと違うと思う。
マスコミ、特に著者とつながりの深いRCCあたりは取り上げたいだろうけど、
どうしたものかと躊躇している部分もあるのではないかな?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 01:30
正直どうでもいい

363 :小池さんの息子:02/12/13 07:35
たまにはラーメンの話題を・・ということで
再三の説得により実家の両親に「あ味」に行ってきてもらいました。
これが思いのほか好評で昔は陽気ばかりだった父親も今では

紺屋→満得→陽気→あ味

というローテーションができたようです。
このスレのおかげです。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 14:55
>>351
サイトでも本でも自分の事をサラリーマンと偽ってますからね。
平気で嘘つく奴がどんなに立派な事を書いても裏読みされますよ。
世間ってそんなものなんですよ。嘘つきは嫌われるんですよ。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 15:29
>>364
何でそんなに必死なんだ?




366 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 15:49
>>364

ミソミソ(♂) キタ━━━━━━(^◇^;)━━━━━━!!
キタ━━━━━━(^〜^;)ムゥ━━━━━!!

本人キター!!。100%間違いなし。
    「荒らしは私のライフワークです」(@゜◇゜@)ノ□  


367 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 15:51
>>366

ワロタ!

368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 17:48
どっちもウゼーヨ
当事者のページでやれよ

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 17:57
荒らすつもりはないし、俺はミソミソ(♂)君でもないが、
ちょっと気になるので書かせてもらう。
趣味とはいえ公務員がこういった評価本出すことには疑問を感じるよ。

しかも著者は観光関係の職務についているわけで、
民間より先にイベント等の情報を知り得る立場の人間だ。
本来なら、地元の宣伝に尽くす立場の人間だろう。
そういう立場の人間が星0だ星1だと店を比較閲覧していることに
異常な空気を感じるよ。
しかも、サラリーマンと偽ってね。最低だ。



370 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 18:28
>>396

何でそんなに詳しいんだ。
彼が、公務員であるかどうか俺は知らないが、公務員もサラリーマンの一種だろ。
彼が職権を濫用して悪事を働いていると言うのなら話しは別だが、サイトの内容よ
りも、管理人の身分が>>396にとっては一番の問題なのか。
では、この種のサイトを立ち上げるに相応しい職業とは何なのか教えてほしい。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 18:33
掲示板の停止について
お名前: シャオヘイ   
掲示板が停止(書き込み不可)しており、皆さまには大変ご迷惑をおかけしております。
本の発売に伴い、予想していたことですが「荒し」が発生しております。

以前と同じように、料理人と名乗っていますが、文章の内容、アクセスログ、IP、
僕のところに寄せられている飲食店の皆さまからの本の反響(良いも悪いも含め)などを鑑みても、
身分詐称の疑いが極めて強いです。
今までは鬱陶しいので無視していたのですが、あまりにしつこいので根本的な解決を計ります。

なお「僕が○○という店に対してはこう思うな」という情報を発信しているのと同様に、
「なるほど。でも僕はこう思いますね」という意見交換、情報交換の場を残したいですし、
現状では、管理人も入っていけないほど、質の高い情報交換がなされていると感じています。
それらは全て、この掲示板を大切に思ってくださっている皆さまのおかげなので、
これくらいのことで閉鎖するつもりはありません。

ただし、再開まで少しだけお待ちくださいね。
稼働し始めたら、再度このスレッドに書き込みますので、ご不便おかけしますが、
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いします。



反対意見は徹底無視&削除してるのに?

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 18:40
>>396が疑問に思ってるのはサイト運営?本の出版?
本の方には低い評価の店は載せてないから、結果として
地元の宣伝に尽くしてないか?

373 :( ´,_ゝ`):02/12/13 18:49
>>370,372は自ら無知をさらけだしていらっしゃいます

ウゼーウゼー
ここで吠えずに、当事者のサイトで吠えろよ


374 :370:02/12/13 18:57
>>373

無知も何も、ただ知らないから聞いているだけ。
シャオヘイ君の正体を知らないとここでは無知になるのか?
無知と呼ばれることに甘んじるから>>373よ、どうか教えてくれ。


375 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 18:58
シャオヘイに抱かれたい

376 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 18:59
>>373,>>374

 荒 ら す な

377 :こんなん見つけた:02/12/13 19:01
421 名前:食いだおれさん :02/12/13 12:58
シャオヘイって、まだ若いのに食材の知識が、料理方法くわしいね。
やっぱり、業界関係のひとなんだろうね。


422 名前:食いだおれさん :02/12/13 18:25
県庁の方ですよ。
八丁堀近辺の店が多いのは、そういった事情もあるのかな。
昼休みにリーガの龍凰に行けるなんてうらやましいかぎり。


378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:05
シャオヘイは中国飯店の料理長だと聞いたが?

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:06
>>378
納得。

味に厳しいはずだね。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:07
>>378
そんなわけねーじゃん。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:09
シャオヘイが12歳の糞ガキだったらおまえらどうする?

382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:09
羽振り良さそうですね。
この時代に。

383 :( ´,_ゝ`):02/12/13 19:12
>>374
正体なんてしらんよ
本と公務員
つまりそう言うこった

わかったら以後当事者のサイトでやっとくれ

384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:14
リビ〇ング広島より抜粋
「本職はしがないサラリーマンというシャオヘイさん。
唯一の楽しみが食べ歩きで、趣味が高じ、
年間アクセス40万件の超人気サイト『快食.com』の主宰者でもあります。…」

385 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:15
>>370
公務員が自己紹介で自分のことを
「サラリーマン」っていうかい? ふつう。


386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:16
>>373
あれ?>>369はうざくないの?当事者サイトに行けと言わないの?

387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:17
でも店のやつらも、その客がシャオヘイだと分かったら、気合入るだろうし
麺の増量はもちろん、チャーシュウも2、3枚多めにいれるんじゃねえか?

おまえらも今度から店に行ったら「こんにちは。シャオヘイです(笑顔で)」
ってオーダーの後に軽く一言入れるだけで満足度150%。
あと手帳に何か書き込んでるふりでもすれば完璧。
でも、なるべく評価の高い店でやれよ。星が少ない店でやるとツバとか入れられるぞ。


388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:19
>>387
いいこと考えたね。^^


389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:19
>>386
今この話してるヤツはみんなウゼーヨ
此処と関係ないじゃねーか
当事者のサイトで吠える勇気もないのか?

おまいら此処ではラーメン屋の話をしてくれよ

390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:22
>>389
わかりました。
シャオヘイです。(笑顔)^^

391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:26
>>389
アホか!快食comの掲示板が閉鎖中で荒らしができない奴が、暇持て余してここに
来ているんだろうが。

392 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:28
>>391
 お ま え か

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:28
>>391
だからといって此処でやるのはお門違いだ


394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:41
かなり荒れてきたね。
でも広島のラーメンを語る時、快食comを無視しうるか否かを語ることも大切だろう。
実際、彼に対抗できる勢力が存在しないのだから、「快食マンセー」か「アンチ快食」
かの二者択一を今の広島では迫られることになる。アンチ快食comの連中はもう少し
説得力のある批判を展開して欲しい。ラーメンという料理を媒介にして、ここで議論
することは不可能ではないと思うのだが・・・。
ちなみに私は快食comを支持者であることを明らかにしておきます。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:43
>>394
おまえシャオヘイの妹だろ?

396 :394:02/12/13 19:44
誤:ちなみに私は快食comを支持者であることを明らかにしておきます。
正:ちなみに私は快食comを支持するものであることを明らかにしておきます。

すみません。

397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 19:45
>>396
おまえシャオヘイの愛人だろ?

398 :396:02/12/13 19:47
うぉ〜!何でばれてしまったんだぁ!!
ヤフーにいきまつ。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 20:32
私はアンチ派だね。
一覧表示された多くの星0の店を見て、
なんだかとても悲しくなったからね。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 20:41
私もアンチ。
素人がえらそうにウンチクたれて無星つけたり、
本出すからって星評価しなおして。
まだ無益のホムペだけならまだしもこんなので金儲けしようなんて最悪。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 20:49
漏れは快食の態度はどうでもいいな。とっておきの
ガキっぽい態度には笑った。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 20:55
例えば、ちょっと田舎の地域に密着した飲食店。
地域住民に愛されてて、別にグルメ本に取り上げられたこともなく、
広告を出すわけでもなく、長年誠実にやってきた店とかあるでしょ。
実際にはそういう飲食店のほうが多いと思うけどね。
日銭稼ぐのも死に物狂いだと思いますよ。(公務員じゃないからね)

そこにいきなり乗り込んで、一度食べて「はい星0決定」って、
その結果をみんなでわいわいがやがやですか。最低ですよ。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 21:05
>>402
地域に密着して住民に愛されてりゃ、日銭に死にものぐるいなほど
苦しくないと思うがな。つか、具体例あるの?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 21:12
>>403
シャオヘイさん、アンチに煽り入れたいのは分かりますが
今の日本、みんな必死なんですよ。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 21:31
>>403
いいよな、公務員は。

406 :394:02/12/13 21:38
アンチって説得力ないなあ。「0星の店かわいそう」「公務員の分際で・・」「素人
が偉そうに・・・・」「金儲けはけしからん」としか言えないのかねえ。
それで評価の低い店の主人が喜ぶかい。
シャオヘイの星の付け方は「○○××△△」という理由でおかしいと子どもにもわかる
言葉で説明してみなよ。
あんたら自分で研究や工夫を重ねながら料理作ったことほとんどないでしょう?

407 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 21:41
emiタン

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 21:44
ここでガタガタ騒いでるのはどこの店の人間なんだろう?

めっちゃ知りたいw

409 :400:02/12/13 21:47
簡単なこと。
「うまい店の☆が少なくまずい店の☆が多い」
もちろんうまい店の☆が多い場合もあるがね。

>あんたら自分で研究や工夫を重ねながら料理作ったことほとんどないでしょう?
ありますが、何か?
シャオヘイのほうが作ったことなさそう。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 21:55
>>409
そんなの、どんなサイトでも本でもあたりまえでは。好みが違うし
食べたタイミングも違う。それも含めてマイナス評価もあった方が、
判断しやすくて俺には便利。

他人の情報を鵜呑みにしか出来ない人には、利用しずらいかもね。

411 :394:02/12/13 22:00
>「うまい店の☆が少なくまずい店の☆が多い」

それはあなたにとって快食comの評価の中でどの程度の割合なのか?
ついでに具体的な例(店名)を1つ2つをあげて欲しい。

またシャオヘイ君こんなこと書いてるけど。

>好きなこと
>僕の一番の趣味は食べ歩きではなく、料理を作ることかも知れません。
>どんなものでもいいから、何かを作るのは大好きです。仕事が行き詰
>まっている時に、家で料理を作るとホッとします。僕の仕事だけに限
>らず、一般的に仕事というのはクリエイティブなものばかりではない
>はず。その中で日々過ごしていると、何でもいいから自分の手で作っ
>てみたいという欲求に駆られませんか?僕はそんなときに料理を作り
>ます。肉体的にではなく、精神的にとても癒されるのです。ましてや
>日々の食べ歩きの経験を活かして旨いものができたら、ますます鼻高
>々になって、癒されるというものです。


412 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:04
おそらく今回の本はバカ売れするんだろうけど、間違っても調子に乗って
テレビとかに出て容姿をさらけ出すのは止めた方が良い。
現在、シャオヘイを殺りそうなラーメン屋が、ここの板だけでも結構いそうだからw


413 :400:02/12/13 22:09
>>410
そんなもんで1素人が本作んなって感じ。

>>411
はいはい。おまえにはシャオヘイの評価が1番正しいんだろ。
よかったね。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:10
28 :名無しさん@3周年 :02/12/13 22:00 ID:OmzXFQ2X
広島県てな電車で通過すると寂しいんだこれが。

金詰まれても住みたくないね。金沢と同じくらい。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:10
シャオヘイのサイト&グルメ本には大賛成です。
個人的にはもっと毒を吐いても良いと思います。
もし今回の本がヒットしたら、今度は「行ってはいけないラ−メン屋」みたいな
本も出して欲しい。店主の写真付きで味の評価はドクロマークで。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:13
快食.comなんて興味ないヤツだって居るんだよ

>>394
アフォか

417 :394:02/12/13 22:16
>>400

予想どおりのレスだな。子どもにも分かる言葉で批判しましょうと俺は言ってるだけ。
自分の書き込みを読み返してみな。全部捨て台詞でしかない。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:16
>>413
はぁ?もし玄人が本作っても、不満を持つ人は必ずいるだろ。
理解できないかなー。

419 :400:02/12/13 22:19
>>394 アフォか

>>418
玄人は仕事でやってるがシャオヘイはただの趣味だろ?
その上内容不満いっぱいだからアンチ快食本なんだよ。
理解できないかなー

420 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:22
アフォばっかだな

421 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:24
>>406
例えばラーメンで言うとね、シャオヘイ君の星の付け方は
「スープにおいて、自分が素材を感じ取ることのできた店についての評価が
馬鹿みたいに高すぎる」という理由でおかしい。
魚系のだしで、鰹節、ムロ節、鯖節なんかの味それぞれを明確に
感じ取ることのできるようなスープは残念ながら私的には二流なんですよ。
私的にですよ。
それからこれはあくまでもラーメンのスープの話で、和食の話ではないですよ。
ですから、私はシャオヘイ君とはまったく噛みあいませんね。
シャオヘイ君の評価をはじめて見たとき、大笑いしましたよ。

422 :394:02/12/13 22:27
>>400

>理解できないかなー

理解しようとしているんだから、「アフォ」とか「ただの趣味だろ?」じゃなくて、
子どもにでも分かる言葉で具体的な批判を書いてくれとさっきから言ってる
の。君ね(中学生か高校生だろ)、好きなラーメン屋を一つ二つ書いてくれないか。

423 :400:02/12/13 22:29
>>422
おまえ、それ聞いてどうすんだ?
それにそのレスはお前宛ではない。

424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:30
某人気ラーメン店・・・こんな一個人のサイトや本の評価などイチイチ気にしてる
訳も無く、更なる味の向上と集客アップの為の研究を怠らない。例え厳しい評価
であっても昔からの常連やファンが多いので売上が落ちる事は無い。

某不人気激マズラーメン店・・・自分の店に客が来ないのは、シャオヘイのサイトの所為だと
勝手に思い込んでいる。本当はどこかの寿司屋の様にお金使って弁護士立てて訴えたいが、店が赤字
でいつ潰れてもおかしくない状態である為、糞掲示板などで訴えるしか対抗手段が無い。
もちろん自分が作るラーメンは最高の味だと思っており、それを分からない客の方がおかしい
と思っている。


425 :400:02/12/13 22:30
もうアフォは相手にしないようにしよう。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:32
>>422
そりゃ、無理だよ。
昔から出る杭は打たれるっていうし。
たまたま県の職員が趣味の延長でやっちまったから、
さらに手厳しくなったんでしょ。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:44
>>394プ

428 :394:02/12/13 22:47
>>421

ありがとうございます。こういうきちんとした書き方をしていただける人は少ない
ので勉強になります。

>「スープにおいて、自分が素材を感じ取ることのできた店についての評価が
>馬鹿みたいに高すぎる」という理由でおかしい。
>魚系のだしで、鰹節、ムロ節、鯖節なんかの味それぞれを明確に
>感じ取ることのできるようなスープは残念ながら私的には二流なんですよ。

具体的には紺屋が、それに最も当てはまるのでしょうか。私もあまり魚系の
ダシが強いのは好み(あくまで好みです)ではなく、鰹や昆布のにおいがプーン
とすると興醒めです。このあたりは、快食comとは好みがはっきり分かれます。
ただ、紺屋もオープン時と比べて、ずいぶん魚臭が丸くなってきたように思います。
苦手です。


429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:55
>>419
うん?プロが作って不満が大きい方が、より腹が立たないかな。
漏れだったら、どうせ素人の意見なら自分と違ってもどうとも
思わないけど。どうも、本そのものより、サイトも含めて叩く
こと自体が目的ぽいね。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 22:57
>>428
おいおい、人にお礼言う暇があれば、自分できちんとした
書き方してみろよ。(げらげら

431 :394:02/12/13 22:58
428の最後の行の「苦手です」は文章校正消し忘れで、それより上の文とは関係
ありません。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:04
紺屋は迷いがあるんじゃないのでしょうか。
ガラが変わったから味が出せないって、
ちょっと聞けばすごいことのように思いますけど
趣味の延長で商売して、、迷惑するのは客となるわけです。
日々変わるものは いろいろあるのに、なぜ店を開けない程度の
ガラを仕入れるのか。
そういった部分に疑問すら持たず、店に置いてある説明文だけを
たよりにして高評価を与えたんだなと思わざるをえないわけです。 
快食の本をよくみてください 
高評価の店は客単価が高い店です。
素材あっての料理 確かにそうですが、
安い素材で 金額なりの味や個性を出している店を
もっと評価してあげてください。


433 :394:02/12/13 23:05
>>430

私は、アンチの人が批判をするならきちん子どもにでも分かるような文章を
書いてくれと言っているだけですよ。私はアンチではないのですが、批判を
書かないといけないのですか?


434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:06

 シ ャ オ ヘ イ 必 死 だ な

435 :430:02/12/13 23:09
>>433=394
失礼、誤爆です。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:16
紺屋は店に入った瞬間、変な匂いがしますけど、
こういうのは、私だったら思い切りマイナス事項ですよ。
鋭い味覚と嗅覚をお持ちのシャオヘイさん、
風邪でもひいてたの?

437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:25
>>428
勘違いしてもらっては困りますね。あなた、わかってますか?
私は魚臭さの事を言っているわけではありませんよ。
「あ、このスープ、アゴを使っているな」と
すぐわかるスープあるでしょ。
鰹でも、血合いがどれくらいの割合の鰹かとかね。
すぐわかってしまうような店には二度と行かない
(シャオヘイさんではないですが)
「ん、このスープの魚系はなんだろう」と思うようなスープこそ
私にとっては一流のスープなんですよ。
異臭の話じゃないですよ。笑わせないで下さい。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:27
ふう〜っ、やっとラーメン板らしくなってきた。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:30
>>438全然らしくないと思うけど…

440 :394:02/12/13 23:44
>>437
誤読をしてしまい申し訳ありませんでした。>>421をよく読むと、確かにそう書いて
ありますね。ひとつ教えていただきたいのは、あなたにとって二流と一流のスープ
を分ける尺度の一つが、素材の味を明確に感じ取れるか否かにかかっているような
言われ方をされますが、これはどんな根拠なのか、小学生並の読解力の小生に教え
ていただければ幸いです。「すぐわかってしまうような店には二度と行かない」とまで書かれていま
すが、これはあくまで「私的」な価値観なのでしょうか?
ついでに、それが和食であれば当てはまらないと言われるのは、どのような意味なのでしょうか?


441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:48
>>440=394
粘着やな

442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:49
人が書き込んだレスをそのまんま掲載して本いっちょあがり!なんてことをするサイトに比べれば
まだましだよ。
すくなくとも自身の感性と自身の言葉で本を作ってるからね。
シャオヘイが公務員だとしたら、飲食店の営業に影響を与えることが
充分予想されるのにも関わらずランキング本を出したことは、職務上非難されてもしかたないことだね。
一部の飲食店への利益誘導と解されてもても仕方ない訳だし、掲載されなかった店には営業妨害でもあるわけだ。
公務員は国民の公僕であり、国民の前には公平無私でなければならないからね。
にしても、紺屋はまずいのに五つ星とは、シャオヘイは一部の店と結託していると疑いたくなるよ(w

443 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:50
>>394
\もうね、アボガド/ \バナナかと/
                     ┌┐
      ヽ           / /
     γ⌒^ヽ       / / i
     /:::::::::::::ヽ      | (,,゚Д゚)
     /::::::::(,,゚Д゚)       |(ノi  |)  
    i:::::(ノDole|)     |  i  i
     ゙、:::::::::::::ノ      \_ヽ_,ゝ
      U"U         U" U


444 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:57
>>442
また無知が出たよ...

445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 23:59
>>442

     \ 馬 /   \ 鹿 /
               ∩     ∩
               | つ   「,"|
        ヾ∧     !,'っ_ ⊂_,!
      / ・ |ミ    /  ・ ヽつ
     (_'...  |ミ   ▼,__  |
      (゚Д゚; )..|ミ     (゚Д゚ ,)・|
      (|  .、)|      (|   、)|
       |    |       |   ・・|
       ヽ.._人     ヽ._・ν
       U"U        U"U


446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:33
信者はともかくフツーはアンチだろ


447 :394:02/12/14 00:37
>>437

粘着ですが、お薦めのラーメン店何軒か教えてください。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:37
一人変な信者がジサクジエンしててみっともないったら。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:41
>>440
もちろん私的な価値観ですよ。
でも、わかってしまったら、行く必要ないでしょ。
家で簡単に店より安くできるじゃないですか。

「素材の味を引き出す」っていう考え方にとらわれると本質を見失いますよ。
「素材の味を殺さない」っていうことを考えてみてくださいね。
こちらから質問しましょうか。ラーメンの素材って何だと思いますか?
ものすごく単純な事なんですよ。
長々と薀蓄並べて書くことじゃないんですよ。

和食の出汁については、後日ね。
理屈は一緒ですよ。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:46
>>442
結託はしていないと思うが、
面館を世に送り出したとか、勘違いしてるんじゃないのかね。
公務員が特定の店を自分の考えで応援するってのは、問題にならんのかね。
税金は0星の店からも入ってきてるのにね。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:50
結局、公務員なわけ? 具体的に所属部署とか晒すとこから始めないか?


452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 01:17
俺は公僕って言葉はあまり好きじゃないけど、
シャオヘイ(平仮名でしゃおへいとか名乗ってる)が登場する掲示板みてると、
「ラーメン食うために出張ですか」て問いに
へらへら笑うように答えてるし、なんだこいつは!と思ったよ。
年に一度は韓国レポートしたいって、公費で行くわけだろうし。
広島県ってのは完全に取り残されそうだよ。
島根県を見習ってくれ。

453 :394:02/12/14 01:30
>>449

ありがとうございます。

>でも、わかってしまったら、行く必要ないでしょ。
>家で簡単に店より安くできるじゃないですか。

なるほど。ただ実際には、家庭で用コンロでは火力が弱すぎたり、家庭用の小さな鍋
では味が出せない(ラーメンのスープはその典型)ということはありますよね。業界の
方ですか?


>「素材の味を引き出す」っていう考え方にとらわれると本質を見失いますよ。
>「素材の味を殺さない」っていうことを考えてみてくださいね。
>こちらから質問しましょうか。ラーメンの素材って何だと思いますか?

申し訳ありませんが、禅問答のようで私にはよく分かりません。質問も漠然と
しすぎていて答えようがありません。ルールがないのがラーメンの良いところ
と思っていますから、ラーメンかくあるべきというのは、袋小路に入ってしまった
ような考えと私には感じられます。まあ、これも私の誤読かもしれませんが、
私が教えていただきたい核心の部分でことさら抽象的な表現をされるので、も
う少し分かりやすく書いていただけると幸いです。
というよりも、お薦めのラーメン店何軒か教えていただくのが一番単純明快
でよろしいのですが。


454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 01:39
キモ!

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 01:48
>>450
だから公務員だとしたらそう言う問題ではないだろ アフォ

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 01:50
\もうね、アボガド/ \バナナかと/
                     ┌┐
      ヽ           / /
     γ⌒^ヽ       / / i
     /:::::::::::::ヽ      | (,,゚Д゚)
     /::::::::(,,゚Д゚)       |(ノi  |)  
    i:::::(ノDole|)     |  i  i
     ゙、:::::::::::::ノ      \_ヽ_,ゝ
      U"U         U" U


457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 01:51
頼むから関係ない話しは余所でやってくれ

458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 02:25
それとなく県庁に本を送ってみるとか。


459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 02:34
ストレートに県庁に苦情だして調査させるとか。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 08:58
>>459
「とっておき」の粘着具合からすると、もうやってるかもね。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 09:02
ラーメンの素材。ものすごく単純に考えると、スープの二本柱は
豚骨、鶏ガラなどの動物系といりこ、節物、昆布などの海鮮系。
これに塩、醤油、味噌とかの調味料を中心としたタレで味付け。
麺は小麦粉、塩、かん水、店によっては卵。具は省略。で、あとは
全てをまとめ上げる水。こんなとこかな。

これでも複雑かな。正直、質問の意図はあまりわかってないですが。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 09:26
>>461

>正直、質問の意図はあまりわかってないですが。

>>449の問いかけに対しては、これで良い。>>449の質問は質問の体をなしてい
ない。

 >ラーメンの素材って何だと思いますか?
 >ものすごく単純な事なんですよ。
 >長々と薀蓄並べて書くことじゃないんですよ。

質問が何とでも解釈できるし、「食材」ではなく「素材」という語を使っているのが
相手を煙に巻く伏線となっているようだ。
どうせ、どこかの星の少ないラーメン屋の主か、本かマンガから仕入れた聞きかじ
りの知識を振り回しているオコチャマだろ。歯切れがいいようで何も語っていない
し、質問にも答えていない。エラソに言うんなら好きなラーメン屋を挙げろってぇの。






463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 10:05
>>462
好きなラーメン屋
一蘭(博多)、江波陽気(広島)

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 10:07
>>463=449か?
だんだん寡黙になってくるな。もう少し語れよ。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 10:10
>>449
漏れもソウオモウ。
単純でいい、長々と薀蓄並べて書かなくてもいい。もっと詳しく書け。



466 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 10:25
449の正体は、江波陽気のおばちゃんにケテーイ!

467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 10:46
面倒な連中だね。(藁
>>461
スープの元となる素材。動物系と海鮮系があるってことですよね。
例えば単純にガラとアゴだけを使ったスープを考えてみてよ。
この2つ、旨みを摘出できる温度が違いますよね。
そこで、それぞれの旨みを別鍋で取り出して、合わせるやり方をします。
そうすると、ガラとアゴの味が味わえるスープになる。
でも両方の味が渾然一体となることはない。
で、多くの店では塩、醤油などの調味料の質に逃げてしまうんですよ。
私的に好むラーメン用のスープにするには
ガラの温度でアゴの旨みを取り出さなければ絶対駄目だという事です。
他の素材でも理屈は一緒です。素材が増えると複雑になりますけどね。
ね、単純なことでしょ。

468 :461:02/12/14 11:03
>>467
なるほど。理屈は単純だけど、実際に行う手間は非常にかかりますね。
素材の状態でスープの出方も変わるから、火加減や材料投入、引き揚げの
タイミングなど、ほとんど付きっきりでスープ番が要るんではないで
しょうか。一工程でもミスったらもう営業できないし。

前にTVで見た、札幌の縁やがそれに近い事を実践してなかったかな。
他にもあるなら食べてみたいですね。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 11:57
>>468
うん。確かにそうなんですね。手間がかかりますね。
さらに悪いことに味が安定しませんね。
素材を使えば使うほど迷路が複雑怪奇になる事でしょうね。
で、自信を持って完成させた味が、3日後のおでんの汁みたいな味になる。

私的には、魚は使わず丸鶏と少量の香味野菜だけのシンプルなスープも
そろそろ見直されてもいいと思いますけどね。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 13:06
>>469
実際問題、そこまでの手間をかけて営業ベースに乗せられるレベルの
安定性を出してる店ってあります?うまいまずいや好き嫌いは別に
して。現実のラーメン屋が、日々の営業に採用するにはあまりにも
ハイリスク・ローリターンな手法だと思いますが……。
実現できたとしても、「特徴が無い」「インパクトが無い」、ひどい
場合には「味が薄い」と思う客の方が多いような気がします。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 15:38
>>462
あなたこそエラソに言うんなら好きなラーメン屋を挙げろ

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 17:26

タイミング最悪のアホ発見。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 18:51
ウゼーーーーッ
何にしたって味覚ってのは千人チロルなんだよ
他人が美味い言うたり不味い言うのを顔色うかごうたりするもんじゃない
ほっとけ

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 19:10
解職って、サイトではラーメンが一番上にあるのに、本では後ろに持ってきている
のはなぜ?

475 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 20:39
>>473
千人チロルって、広島の方言か?

476 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 21:38
呉から東京に出て15年。
東京・横浜でありとあらゆるラーメン食ったが
呉の仙八を越えるラーメン食ったことない
呉市民は幸せじゃ


477 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 21:41
>>472は394だろ。
威勢のいい上げ足とりと煽りはどうした?

478 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 21:48
>>477
揚げ足

479 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 21:52
ぷっ。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 22:00
そもそも○o○○イは、なんでリスク冒して出版に踏み切ったの?
カネに困ってる風には見えんのだが・・

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 23:01
>>480
ウゼー
んなことどうでもいっちゅーに

482 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 23:04
冬だというのにセミがうるさいね ミ-ソミ-ソミソミソ

483 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 06:42
>>480
マジレスだけど、氏によると、
いつでもどこにいても快食.comがみれるように
小さい本にしましたと。
でも、やっぱビジネスなんかな。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 08:49
広島ガイドのmlには印税はどこかにきふすると書いてあったが
どこにきふするのかしらね

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 10:44
>>484
自分自身を納得させるための言い訳でしょうね。
掲載した店に自費で本を送ったり、ネットで星0星1の店を表示しなくしたり、
今度はどこかに寄付ですか。
必死ですね。
今ごろになってmlで言わなくても、
本が出る前に寄付するって書いておけばいいのに。
あとからあとからたいへんですね。
本来の業務はだいじょうぶですか?
広島県のためにしっかり働いてくださいよ。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 10:54
シャオヘイ氏
やっぱ後先考えてないヴァカだったということで


487 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 11:23
快食本は広島以外では買えませんか?
コンビニのポプラとかで売ってないの?

488 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 11:47
>>485
あとからあとから粘着に絡むヒトがいるのが一番たいへんなんでは
ないでしょうかね。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 11:50
>>487
ttp://www.futabatosho.co.jp/
の店頭で見かけたよ。近くにあれば取り寄せ可能かも?
私は買わなかったけれど

490 :487:02/12/15 12:04
>>489
ありがとうです。
早速探してみるね。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 13:34
昔 漏れの知ってるヤツがミソミソ(オス)のオフミに出たんだが
アイツは某国営放送らしい
受信料払ってない漏れには関係ないがな(W

ところで快食のBBSはどうするきだ? シャオヘイ!この板みてるなら答えろや!

492 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 14:20
しゃおへーはアホやな。
星0星1の店を表示しなくしたら、次は星2の店をバカにしてんのかってことになる。
良い評価・悪い評価含めて全部晒すのがスジってもんでしょ。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 14:25
>>492
そこまで出来ないヘタレなんだよシャオヘイは

494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 16:21
ミソミソ(オス)が某国営放送で
シャオヘイが公務員
どっちも外食三昧か。景気いいんだな〜
ボーナスもがっぽりだろう
正直なところ羨まスイー


495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 22:36
なんだかんだいっても
食べ歩きするには
時間と心に余裕がないとできないなあと
今の部署にうつっておもった。

毎日残業だと食べ歩きする元気もない。
前の所は比較的余裕があったけど。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 22:50
みなさんお気に入りの店を教えてくれませんか?
自分は、満得、陽気(江波)、あ味、紺屋あたりです。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 23:58
>>449
それで解答は何ですか?
ラーメンの素材とやらは・・

498 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 01:08
>>497
>>467が回答じゃないの?


499 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 07:18
>>467
はどこのラメン屋なんだろ?

500 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 07:25
500ゲトー

501 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 09:55
>>483
でも、内容は快食サーチものもとは違うかね
掲載されてる店に不利になる情報は微妙にカットされてる

502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 11:10
>>492
もともとは星1も星0もあったのに、みょーな「正義」を唱えて
荒らす奴がいるから引っ込めたんでしょ。筋違いはその荒らし君だよ。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 11:17
>>502
星1星0店の閲覧中止に関する見解は
管理人からまだ出されていないから
なんともいえないのではないか
ただ、本の発売と前後していたことは事実


504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 12:34
この本もうバカ売れみたいだよ。


505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 14:22
私が良く行く店もいくつか出てたんですが、
うれしいような、悲しいような。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 17:25
>>491

ミソミソ(オス)って本当に某国営放送?
やつのサイトの掲示板見ると、勤務時間中にカキコしまくってるな。

507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 18:25
>501
特に蕎麦の項なんか,落差が凄まじいものがありますよ。
ラーメンじゃなくてすまぬが。

>474
その字の通りになったりしないよね?>シャ○ヘイ

508 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 18:56
>506
結構酷いこと書いてるよね。あるサイトへの攻撃。
NHKの職員が公の場で他サイトを中傷してもいいのだろうか?

509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 19:12
>>508
モラルの問題じゃないかな。
もちろんこれはシャオヘイにも言える事だけど。


510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 19:21
「広島食べ歩記」とかの日記調ならまだしも、
「○○案内」という題名で、ジャンル別、星の数順に収録してあって、
公式な取材ではありませんあくまで主観ですだから匿名でスンマソン
・・で通るほど世の中甘くないだろうね。


寄付を反故にして独立資金にしる(w

511 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 19:30
>>508

沙○菜の件でもめてた時、「とっておき」の掲示板に快食com擁護の人が書き込んだら、
ミソミソ(オス)ぶち切れて、「お前のID、本名、住所、職業を公開する!!」って恫喝
を加えていた。
さすがに誰かに忠告されたのか短期間で削除したが、それ以前はヤツの掲示板に他の
食関係のサイトを運営している人(キヨポンさんとかMIYUKIさん)が時々遊びに来て
楽しそうに会話していたのに、これ件を境に蜘蛛の子を散らすように離れていって、
人っ子一人寄り付かなくなり、今では僅か数人の固定したメンバー(ミソミソの一人芝居?)
が寒々とした内輪話しに興じているだけとなった。
受信料を払わないと、あなたもTVでID、本名、住所、職業を公開されるかもしれない。
お互いに注意しよう。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 19:36
>>511
確か、快食案内の掲示板で削除されたスレを、とっておきで公開してるよね。
逆に自分が削除したカキコをどっかで公開されたらどう思うんだろ。


513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 19:44
>>512

うん、>>342参照。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 20:08
Sさんは客として訪ねた店の味や店員の態度を評価している訳だよね。
☆の少ない店にとっては中傷されたとか店の評判を落とされたと思うかもしれない。
一方、MさんはそのSさんのやり方が☆の少ない店にとってカワイソウだと言って
自分のウェブページの掲示板を使ってSさんを醜聞で中傷して攻撃している。
店がうまいとかまずいとか言われてしまうのは、それでお金を貰っている訳だから
よほどヒドイ噂を立てられない限り、ある程度は仕方がないと思うんだけど、
MさんはただSさんへの憎しみから感情的になってやっているとしか思えないんだけどな。
512さんの言われているように、Sさんのウェブページの掲示板のログを取って
勝手に公開しているMさんの方が情報の無断転載という意味でも犯罪性が高いと思うし。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 20:20
>>510
今は公費での出張を利用してるけど
食事は自腹ということで
好き放題できる立場にあるからね。
独立して広島県全体となると移動経費とか結構かかるよ。
自分の行きたいところには行けるけど。

どこか適した板ないのかな?
「仁義なきグルメ戦争」化してきたし、
他のラーメンスレに迷惑かかっちゃうよ。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 20:28
快食さんも、昔のログとか読んでみると、
例えば名古屋出張時の宴会の話なんか出てたけど、
これってあらかじめ出張先に食いたいもの伝えて、
経費で好きなもの食ってるんじゃないかと思うもん。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 20:31
>>516

名古屋の店にまで星つけて評価していた?

518 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 20:38
>>517
リストにはのっていないと思うけどね。
結構厳しい評価でしたよ。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 21:15
>>516
思うだけでしょ?

520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 21:25
>>519
そうですが、なにか?

521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 21:35
1日目夜
>夜は名古屋市内に戻ってきて、手羽先で有名な「世界の山ちゃんへ。
>この日は仕事仲間との宴会だったので、せっかくならば
>手羽先を食べてみようと思い、ここをセットしたのだ。

限りなく黒に近いグ灰色

522 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 21:51
>521
これは日記風に書きとめているだけなのでいいんじゃないの?

523 :sage:02/12/16 21:55
食のサイトって、どんな書き方だと良くって、
どんな書き方だと悪いと思われるのかな?


524 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :02/12/16 21:59
広島のラーメンなんて・・・・プッ

525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 21:59
>>522
公費を使って個人サイトに評価日記。
行き先についても公の業務と関係なく明確な個人の意思の反映。
ホテル内、ホテル近くの飲食店で十分事足る。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:01
>>524

ミソミソ(オス) キターッ!!

527 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:04
出張仕事が終わってから好きな物食べに行くとか、普通に
やるけどな。公務員はそれやっちゃ駄目な規定とかあるっけ?

528 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:06
>>527
そんなのはない。
自費ならどこで何食おうとOK。


529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:07
たまたま出張したついでに自腹切って食べに寄っただけで
何もそこまで決め付けることはないんじゃない。
もうひと方は転勤か何かで広島に来たときに
食べ歩いたことを書いているだけだし。


530 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:08
そうだ。そうだ。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:09
含蓄のある言葉とは思いませんか?(広島空港の食事スレから)

>また、やや矛先がおかしいのでは?と思ったのですが、飲食店や販売店の味やサービスについては、
>役所が口を出すべきものではなく、僕たちが意見すべきではないでしょうか?
>役所から「オタクの料理は不味いと苦情が来ている」と言えるはずはありません。
>ダメだダメだと嘆くのではなく、どうやったら良くなるか、
>そのためには自分に何ができるのかを考えるべきではないでしょうか?
>役所や議員先生に頼って問題を解決するようでは、いつまでも政治風土は良くならないと思います。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:10
>>529
決め付けてない。
可能性がある思う。
なぜなら、一般にサラリーマンなら経費で食うから。
「もうひと方」の意味がわからない。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:13
>>531
含蓄ありすぎ。^^

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:21
もうひと方は明々です。
可能性はどうだろ。本人に聞いてみないと分からないか。
って、えー!サラリーマンは経費で落ちるんですか。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:23
シャオヘイが、飲食店の領収書を集めていたら大笑いだな。
公務員が確定申告かー、ふーん、許されんの?

536 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:25
>>525では見事に決めつけてると思うが、だったら>>532
別人なんだね?

しかしなー、酒池肉林で大パーティーとかならともかく、
仕事先と親睦兼ねての食事で地元名物を希望するのが
そんなに非難される事かな。例え公費でも。

手羽先だぜ?

537 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:25
>>531
政治風土を良くするために出版するぞ!
          ∧_∧
    ∧_∧  (´<_`  ) 匿名じゃマズいだろ兄者。
   ( ´_ゝ`) /   ⌒i
   /   \     | |
  /    / ̄ ̄ ̄ ̄/ |
__(__ニつ/  ワード  / .| .|____
    \/____/ (u ⊃

538 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:25
>>534
本人に聞かなくても領収が残ってる。
経理で調べればすぐわかる。
会社規模と金額にもよるけど、普通経費で落ちる
「もうひと方」はほんまに意味がわからんのよ。
何のこと?ラーメン食べ歩きツアーのことなら、特に問題ない。
あくまで個人の趣味だからね。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:26
>>535
妄想であんまり笑ってると、病気だと思われるよ?

540 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:27
それよか、国営放送の人が中傷文を自分のホムペにのせるのは許されないと思う。
正義のN●Kだもん。誰か、国営放送にチクって。
広島に来てた人でベトナム好きな社員と言えばすぐに探し出せる。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:29
>>536
おいおい、自分の趣味の食べ歩き日記に書くために手配したのは誰だったかな?

まあ、手羽先だけどね。経費で落としたんなら金の出所は税金には間違いないからね。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:32
ミソミソ(オス)はサイトに自分の写真をのせてるぜ。

ttp://www.asahi-net.or.jp/~mr2h-iytm/profile.htm

誰かに似てるな・・・・。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:32
>>536
あんた公務員??
たかが手羽先、されど血税。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:33
国営放送の給料だって、国民から徴収してるんだから
税金と同じだよね。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:34
>>538
昔、二人の間で何かが起こったらしい。
どなたか説明してくださらんか。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:36
>>540
正義だからこそ載せたのじゃないのか。
中傷じゃなく事実を。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:38
「ケツの何とかが」が正義の言葉なのか?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:38
>>546

ミソミソ(オス) キターッ!!


549 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:38
正義は我にありか。笑えるなあ。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:39
>>543
それ以前に、経費(公費)で食べたって根拠あるの?

551 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:42
公務員もサラリーマンじゃろおが!月給制じゃからのお〜
          ∧_∧
    ∧_∧  (´<_`  ) でもふつうサラリーマンって
   ( ´_ゝ`) /   ⌒i 言わないけどブツブツ
   /   \     | |
  /    / ̄ ̄ ̄ ̄/ |
__(__ニつ /パワーマック / .| .|____
    \/____/ (u ⊃



552 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:44
そうだね。ここで噂話していると
本人の社会的評価の低下を招く危険性があるので=名誉毀損
話題を変えようYO!

553 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:51
>>552
じゃあ、店主の社会的評価の低下を招く危険性があるのでラーメソ板は閉鎖だな。
まぁ、webなんて世間の認識は便所の落書きだから、漏れはかまわないと思うけどね。

出版は違うけどな。

554 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 22:52
>>550
根拠はないよ。
ただ、あの日記を読んだら、一般のサラリーマンなら普通経費だと思うわ。
根拠がどうこう言う以前に、普通そうなんだから。
出張先での夕食だからね。
俺は快食を時々参考にしてたし、しゃおへーはほんまにサラリーマンと思ってた。
共感できる部分もあっただけに残念だよ。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 23:13
今、出版社がどういうスタンスか知らないけど、
「著者はしがないサラリーマン」
という言葉がありとあらゆる紹介文に出てるし、書店でもそういう扱いだ。
この紹介文からして、本を売るための戦略に巻き込まれたのは
もしかしたらシャオヘイ氏かもしれない。
といってもサイトでは自己紹介がサラリーマンだからよくわからん。
突っ込まれる前に言っておくけど、
ふつう公務員が自己紹介の時、自分のことを
「サラリーマン」とは言いません。

556 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 23:26
サラリーマンでも公務員でもどっちでもええんやが
NHKだけはきらいじゃ。しつこい。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 23:31
サラリーマンと公務員を一緒にしたらダメよ。
NHKがハイエナ野郎というのは確かだが。


558 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 23:38
自腹ですよ!(魚料理の店スレより)

>僕は出張が多いので、東京を含めあちこちの街にお伺いする機会があるのですが、
>夜に時間があれば、一人10,000円以上必要な店に行くことが多いです。
>そしてやっぱりそういう店は何がしかの発見を与えてくれることが多いと僕は感じますよ。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 23:50
>>558
この文章のどこに自腹と書かれてる??わけわからん。
夜に時間があれば自費でという意味ですか?
夕食を食べた後、腹六分、腹八分で夜の時間に行って、
美味しいと感じることができますか?舌で味わいすぎてませんか?

560 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 00:02
>>558
官僚の得意技か。
相手がどう思うか引き出した上で否定する。
もうそんな手法が通用する時代じゃないよ。^^

561 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 00:08
mingmingってどんな人?
情報キボンヌ

562 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 01:03
>>561
食べるのが好きで、転勤でいろんな所へ行っちゃ
色々食べて、味覚にそこそこ自信もできた。
そんな時に広島に転勤になって、人に色々聞いてみるが
評判の店なんてちょっとしかない。
それじゃ俺が人々に教えてやろうってんで
HP作ってみたら、広島にはもうすでに
でっかいサイトがあった、と。
最初は割に仲が良かったみたいだけど
あんまり掲示板を荒らすんで、出入り禁止に鳴っちった。
そういう人。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 11:07
>>561
快食の初期の頃に、ラーメンのスレッドに偽のHNで荒らしをかけて、シャオヘイ君
たまらずそのスレッドを削除して以来の犬猿の仲。以後、頻繁に荒らしに来るので、
ミソミソ(男)に気持ち良く出ていっていただくために、何人かの快食ファンの人たちが、
共同作業でホメ殺しするという。

ttp://www.kaishoku.com/bbs/bbs4/1319580078125.html

上のスレのマッチャンとかぽち丸とか名乗っている人たちがそれ。

本人ひとりだけが「勝った、勝った、また勝った。祝勝オフだ(^◇^;)」とはし
ゃぎまくて、騒ぎはようやく収拾に向かうのだとか。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 15:38
今一つ旬な快食本のネタについていけなかったので
わざわざ探して立ち読みして来たんだが…

本当にあんなので金取るの?
写真も無い3色刷りの活字文庫本サイズに1200円?
内容だってHPに書いてあるのと大して変わらないし
著者のシャオヘイがどうこう以前にこんなのボッタクリ

その後の対応を見るとどうやらほとぼり冷めるまで
だんまり決め込むみたいな姿勢はもう確信犯だね
確かにこれではシャオヘイに怒る気持ちも良く分かる

565 :シャオヘー:02/12/17 16:33
>>564

誰もお前に買ってくれと頼んでねえよ。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 16:55
>>565
だから立ち読みしたんだろうよ>>564

567 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 17:10
そういえば快食本のラーメンの項の扉ページに
ラーメンの写真が7つあるけど
あれ、どれがどこのか分かる?
俺3つしかわかんね

568 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 17:15
>>563
voidタンを思い出すな〜
懐かしいな〜 元気なのかな?

569 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 17:40
来々軒最高!!!!

570 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 19:30
>>562, 563
どうもです。そうか、そんなことがあったのか。
掲示板が荒れた件では(^◇^;)のほうが悪いのかな。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 19:47
シャオヘイは「とっておき」には目もくれていないんじゃないかな。
(‘ー‘)/~~~~ は絶対に目を皿のようにして毎日チェックしていると思ふ。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 23:40
(^〜^;)は現在広島に住んでいないんじゃろ?
だったら、広島の飲食店のことは更新しようがないし、
だいたい、広島の食を語る権利はもはや無いんじゃないか。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 00:02
>>527
そんなことないだろう。頻繁に広島でオフ会開いてるぜ。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 00:14
わざわざ広島に出てきてまでオフ会やってるの。
何と言うか。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 00:35
(^〜^;)ムゥ━,やはりN○Kは暇なのか

576 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 07:09
快食本早く読んでみたいな〜
タイトルにも当然快食って入ってるんだよね?

577 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 07:53
東京に住んでて全国のラーメン食べてるラヲタもいるから、広島に
住んでなくても広島の飲食店を語るのは別にいいと思うけど。でも
過去ログとか見ると、すごーくプライドが高い人みたいだねー。
それを傷つけられると無茶苦茶恨んで絶対許さないみたいな。触らぬ
眠眠に祟り無し。おおこわ。

578 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 09:43
快食案内サーチでキーワードを入れるといろいろ出てくる。
(^〜^;)のハンドル入れてサーチしてみ。すごいよ。怖い、怖い。
でも、本当にきゃつが「お前のID、本名、住所、職業を公開する!!」を実行したら
民法723条により不法行為責任を追及できるぞ。刑法にもいくつか引っかかりそうだ。

579 :578:02/12/18 09:52
サーチできるのは快食情報交換室だった。

580 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 14:53
今日、大田区馬込の醤屋っていうラーメン屋に行ってきた。
「黒」というメニューを食べたが、思ったほど醤油くさくもなくなかなか美味しかった。
前に紺屋の中村屋パクリ疑惑があったが、自分的にはここのラーメンが紺屋に
似てるような気がした。
たぶん多くの広島人は醤油くさいと思うかもしれないが。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 19:11
昇平信者さんはミソミソ叩きで逃げを打つ模様ですな。
そろそろ中国掲示板に移しませんか?

582 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 21:32
ミソミソ(オス)さん、ここでの騒ぎを全然知らないみたい。さっき「とっておき」の
掲示板のぞいてみたら、こんな事書いてターヨ!なんだかちょっと可哀相。


次のキリ番。(‘ー‘)/~~~~ 投稿者:みんみん(♂) 投稿日:2002/12/18(Wed) 15:24 No.4398
こないだ10万ヒットを達成したと思ったら、
もう10万1000ヒット目前になってしまいました。ヽ( ´∇`)ノ

とくに最近になって、急激にヒット数が増えたんですが、
なんかあったんでしょうか?(^◇^;)

で、10万1000ヒットというのも
キリ番としてはなんかかっこよくないので、
101010ヒットをキリ番にするというのはいかがでしょうか?
挑戦、お待ちしております。(@゜◇゜@)ノ□


583 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 21:37
確かにかわいそう。
新年オフも呼びかけてるけど、
今のところ参加表明がないみたいだし・・・

584 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 21:47
自業自得というか、
やっぱ、言葉の端々に性格が出るんだって。
サイトを訪れる人はちゃ〜んと見てるんだよ。

585 :あぼーん:02/12/18 22:03
みんみん(♂)氏による荒らしが続きますので、
このスレは削除しますた。


586 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 07:30
>>580
醤屋ですか。。
そういわれるとそうだったかも。
さいきんの紺屋はどうですか?

587 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 09:46
快食の店の評価が昨日からアクセスできなくなってますね。

588 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 11:58
>>532
本当だ。まったく気づいてないみたいだ。
誰か親切にメールして教えてやったら、ここに荒らしに来るかな。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 18:10
>>587
快食のホームページにもアクセスできなくなってるよ

590 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 18:19
?トップページにはアクセスできるよ?

591 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 18:31
あれ?
さっき何回か試みたらアクセス多数につき規制してますみたいな
ことがかいてあったので

592 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 18:41
>>588最初から来てるかも。(w

593 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 18:57
シャオヘイは自分の名前と住所きちんと晒して評価すれ。
HNしか出さないで「反論があればいつでも受け付けます」っておかしいだろ。
反論者には名前とメルアドきちんと晒せって…ハァ?
だったら評価する店名も「何々町某ラーメン屋」とか書いて星評価しろよ。


594 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 19:34
>>588
誰かがここの騒ぎのことを「とっておき」の掲示板に書き込んでしまった。
間もなく、本人降臨か。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 19:39
>>593
それを言い出したら、ラーメンとかグルメに限らず、
ネット上の言論の大部分がダメって事だが?
つか、あなたはどこのどなた?

596 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 19:42
>>595
つか、なんで名乗らなきゃいけないの?


597 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 19:46
解職のHPはトップにでっかく
「一素人のかたよった評価です。ご了承ください」
くらい書いておけばいいのに。

598 :ミソミソ(オス):02/12/19 19:47
削除依頼出しますた。

599 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 20:11
>>496
あ味は私も好きですが、満得、陽気、紺屋は好きくないです。
しかし、あなた西に偏ってますね
私は げんこつ、あ味、たんぽぽが好きだったんですが
今はたんぽぽのおっちゃんが居ないようなんで行ってません
あのおっちゃんのご飯の炊き加減が最高だった
ラーメンライスの1番手だった…
と化学調味料使ってない系を上げときながら
一番すきなのは化調たっぷりの岩国スエヒロね♪

600 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:01
>>599
たんぽぽってどこにあるの?
快食サーチが今使えないので教えてください。
私は小さい頃よく行ってたすずめの味がなつかしいです。

601 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:15
基町高校北の城北通りにあります。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:20
>>594
今みたけどもう書いてないみたい。
>>598はそういう意味かな?
どっちにしろ自分の気にくわない情報は
すぐポアするみたいね。


603 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:25
>>602
まだありますよ。

>通りすがりのラーメン大好き名無しさん - 2002/12/19(Thu) 18:30 No.4420
>とある巨大掲示板の広島のラーメンスレで色々あったようですよ…


604 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:26
↑訂正。もう消されてた。さすがミソミソ(オス)

605 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:47
うわっ
ミソミソってこえ〜!

606 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 21:57
ミソミソ(オス)の掲示板は、下手に書き込むと
IPから色々探られちゃうよ
マジで粘着質。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 23:12
それから。 みんみん(♂) - 2002/01/15(Tue) 22:53 No.1965 <HOME>

>>606
確かに恐いよな。こんなこと書いてるぜ。

>この掲示板って、IPアドレスは完全に取得してますし、
>別のCGIも背後で動いてますからご注意を。ヽ( ´ー`)ノふっ


608 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 23:15
(´・ω・`)通りすがりに教えてあげただけなのに…ショボーン

609 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 23:24
>しかし、あなた西に偏ってますね

自分の行動範囲内にある店に行ってしまうのだから当然のこと。
快食みたいに県内隈なく行ってる方が異常。
だが異常だからこそ快食コムは役に立つのだが。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 23:28
解職「ページを表示できません。ヽ( ´ー`)ノふっ
現在、多数の人が Web サイトにアクセスしています。
技術情報 (サポート担当者さま)
背景
このエラーは、Web サーバーがビジー状態で、大量のトラフィックの
ため要求を処理できない場合に発生します。」

「ラーメン」と「お好み焼き」印刷しといてヨカッた。


611 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 23:32
帰省するのでこのスレ戻ってきたが、荒れてるなぁ

612 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 00:53
>>599
そのとおり自宅から近いところに偏ってます。
やっぱりなかなか遠いところに行けないですねー。
たんぽぽ以外におすすめをぜひ教えてください。
岩国はちょっと遠いのでできれば市内で。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 07:07
東京の大久保通り沿いに「我馬」というらーめん屋発見しますた。
店名の文字の字体や雰囲気が似ていたので、たぶん関係あると思われます。
一風堂とはどうコンセプトが違うのでしょう?

614 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 21:21
我馬はあんまり興味がないなぁ

615 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 08:02
快食com、掲示板以外復活。

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